By 芡芡的小廚房
用料
- 雞腿肉 300g
- 西蘭花 1個
- 泡椒 3個
- 鹽、雞精 適量
- 姜蒜 適量
做法步驟
1、準備以上食材。 1.西蘭花切小朵綽水撈出過涼水。 2.雞腿去皮切丁。 3.姜蒜切片，泡椒切絲。
2、鍋中放入少許油，煸炒雞腿肉。
3、油變清亮後放入姜蒜和泡椒炒香。
4、加入適量清水，放入鹽和雞精調味。燜炒一會再倒入西蘭花翻炒均勻。
5、所以食材炒熟後起鍋裝盤就可以開動啦～
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