蘋果新吃法！這個食譜不收藏會後悔，糯甜不膩，低糖無油

你們有試過用蘋果來做餈粑嗎？想不到吧，用蘋果做的餈粑糯甜不膩，味道清香。因為非常的軟嫩，所以是適合一家老小的家常點心。如果你家裡正好有蘋果和糯米粉，不妨試試做這個食譜。

想要更少的攝入糖，所以在本食譜中，我將不會另外新增糖分。覺得不夠甜的鐵子們，可以酌情新增白砂糖。請按照個人口味自主選擇。一般來說，只要口味不是很重，這個食譜中的用量已經足夠。

製作蘋果餈粑，我們需要準備的材料有這些
蘋果 200克，香草稠酸奶100克，糯米粉60克，木薯澱粉20克，泡打粉5克

ps：沒有濃稠的香草酸奶，可以選擇普通酸奶替代

準備好這些材料以後，我們就可以開始製作蘋果烤餈粑了

一箇中等個頭的蘋果

切成丁以後加入攪拌機中

加入香草味的稠酸奶100克

攪打成蘋果酸奶糊

加入一個剛從冰箱拿出來的蛋蛋

混合起來

加入糯米粉60克

攪拌均勻以後

還需要加木薯澱粉20克

泡打粉5克

加了木薯澱粉的蘋果餈粑烤出來更軟糯

沒有木薯澱粉就全部用糯米粉

請不要減去泡打粉

不需要另外加糖

把麵糊裝進裱花袋

再分裝去小小的紙杯裡面

1/3滿就行了

原本是打算做15個的

後來發現只夠做13個

自己用別的模具也行

不要太刻板

預熱烤箱到200度

中層烘烤25分鐘就行了

把表層烤焦一點點才好吃

外脆裡糯

不加糖也很甜的蘋果烤餈粑

真是簡單的小點心，糯糯的軟軟的，對於糯米控來說這麼點根本不夠吃啊。

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