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小雪將至,吃火鍋進補可能補出燥熱

長江日報大武漢客戶端11月18日訊(見習記者汪涵 通訊員薄雲娜)小雪,是二十四節氣中的第20個節氣,冬季第2個節氣,今年小雪節氣在11月22日。中醫學認為小雪節氣到來,萬物活動趨向休止,以冬眠狀態,養精蓄銳,為來春生機勃發做準備。很多人認為,秋冬必進補多吃有益,但武漢市中醫醫院腎病科主治醫師王珍提醒,吃火鍋進補可能補出燥熱。

飲食:宜清淡忌燥熱

冬季因為氣溫比較低,所以很多人會喜歡吃火鍋等燥熱的食物去補充身體需要的能量。但是人體常因室內供暖、穿得嚴實,內熱散不出去而上火,所以肉食不宜大量,葷素搭配的比例最好是1:5,多搭配些清火滋潤的食物。

同時,由於天氣變得乾燥,不少人會出現口乾、面板乾燥的症狀,選擇清淡的飲食有助於應對乾燥。小雪節氣宜吃以下幾種食物:

1、熱粥

小雪過後,在飲食方面可以多吃以下食物:保護心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜等;降血脂的食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿蔔等;溫補性食物和益腎食品,如腰果、芡實、山藥、栗子、核桃、黑芝麻、黑豆等。

2、黑色食物補腎防感冒

預防感冒是貫穿冬季養生的主題,而多吃黑色食物不僅能迅速補充熱量、防感冒,還能滋補肝腎、清瀉內火、保養肌膚。

黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣的作用;黑豆則含有豐富的蛋白質,其不飽和脂肪酸含量達80%,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低膽固醇的作用。此外還有黑米、黑棗、黑木耳等,都具有很好的保健功能。

3、想健康,多喝湯

冬季進補正是時候,透過合理的飲食、適當的運動,以達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。人們常說,藥補不如食補,食補的方式有很多,而其中湯補可謂是“食補之首”。雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效,它能緩解感冒症狀及改善人體的免疫機能,冬季養生多喝有助於提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外。但同時專家提醒,一些本身存在心腦血管疾病,以及合併糖尿病和腎臟病的慢性病病人不是很適合多喝湯,因為湯的油脂含量還是高了。

保暖:頭、腹、手足需護好

由於氣溫晝夜溫差較大,人體亦易患呼吸道疾病,如上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎等,此時該如何做好保暖防寒?

1. 頭部防寒

中醫認為“頭為諸陽之會”,陽氣最足。現代醫學認為頭部距心臟較近,氧氣及血液供給較為充分,故健康者“涼頭暖足”無大礙,還可增強人體抗寒能力,提高免疫力。但老年人、身體虛弱、免疫力低下的人,如患有慢性支氣管炎、心腦血管疾病等慢性疾病的人的耐寒能力較差,要做好頭部防寒。

⒉腹部保暖

腹背前胸後背之間有肺、心臟、脾胃等重要臟器,萬一受寒,心臟病、咳嗽哮喘、胃痛腹瀉就會讓你“難過一冬”。女性朋友的腹部經常受寒,還可能引起諸如月經失調、痛經、甚至不孕等婦科疾病。中醫認為足太陽膀胱經“夾脊抵腰中,入循善,絡腎”、督脈“沿脊柱上行,經項後部至風府穴,進入腦內”,“腰為腎之府”,所以保持腰背部溫暖,不僅可減少寒邪傷害,更能防感冒、固腎強腰、防舊病復發或加重。

3. 手足保暖

手足離心臟較遠,末梢迴圈較差,脂肪少保溫性也差,故易受寒。中醫認為人體數條重要經脈會聚或起始於足部,“寒從腳起”,會影響全身,抗病能力降低,所以足部保暖很重要。建議大家每晚睡前半小時熱水泡腳,水溫40℃左右,泡20分鐘左右,促進血液迴圈而暖腳強身。提醒老人、孕婦等特殊人群不要泡過長時間,以免引起出汗、心慌等不適症狀。腳部有傷口也不適合泡腳,以免引起感染。患糖尿病之人泡腳水溫不宜過高。

養神:注意調整心態,加強運動趕走抑鬱

1、調整心態

情緒容易抑鬱的人,小雪節氣更應注重情志養生,注意調整自己的心態,保持樂觀的情緒、愉快的心情。此時可以經常找朋友聊聊天,與他人多交談;在天氣晴好時,還可經常到室外曬曬太陽,見見陽光;建議適當參加各種文體活動,如練練瑜伽、跳跳舞、聽聽音樂,以舒緩壓力、排解抑鬱的情緒。

2、加強運動

小雪時節,氣溫總體上還不算太低,因此最好堅持耐寒鍛鍊。早晨上班時可提前一兩站下車,然後走路到單位,下班時也一樣,以增加身體運動量。一般認為,每天以行走5-10公里為宜。中午休息時,可適當爬爬樓梯,這樣既可以鍛鍊身體,又可以增強人體對病菌的抵抗能力。

但戶外鍛鍊並不是越早越好,小雪節氣前後,這段時間,天氣常是陰冷晦暗的。從中醫角度來講,此時身體內迴圈正處於陰盛陽衰的階段。由於這一階段室內外溫差較大,到戶外活動時,要注意提前做好熱身運動,多穿衣服來禦寒,注意保暖是必不可少的。對於患有心腦血管疾病的人來說,最要保護的就是心臟。對於有晨練習慣的老年人來說,這段時間裡,最好將鍛鍊安排在日出後或者午後,而不是越早越好。

【編輯:餘麗娜】

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分類: 健康
時間: 2021-11-16

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