中國移動智慧家庭運營中心積極響應落實國家市場監督局關於建設“陽光廚房”的指導意見，協同浙江移動公司推進全省“陽光廚房”建設，助力提升網路餐飲行業社會滿意度，推動形成健康規範、競爭有序的餐飲市場環境。
可視大屏讓“神秘後廚”變身“陽光廚房”
“陽光廚房”依託中國移動移動看家數字智慧大屏實現視覺化管理，透過系統實時統計、分析“陽光廚房”裝置執行情況，管理者可以第一時間對突發情況做出應急處理。透過大屏直播，管理者和消費者可以直觀地瞭解到後廚冷盤加工、切配烹飪、用具洗滌等操作過程，“神秘後廚”由此變為可視、可感、可知的“陽光廚房”。這將有效促使餐飲服務單位守法經營、誠信經營，保障消費者的監督權和知情權，從而助推餐飲服務行業健康發展，營造更加安全放心的消費環境。
三方平臺聯動對接，促進網路餐飲管理升級
“陽光廚房”以和家親APP作為裝置統一對接入口，影片能力開放對接餓了麼、美團等第三方外賣平臺，建立聯動協作機制，消費者可在外賣平臺實時檢視後廚情況，實現外賣訂餐“雲監工”。
同時，中國移動積極推進“陽光廚房”對接政府平臺，完成影片推流、場景化告警推送及智慧喊話等能力搭建。對接入政府平臺的餐廳實行打分機制，乾淨衛生、規範操作的商家可獲得更多訂單量，有利於促進網路餐飲安全共治共管。
安防業務+場景，保障群眾“舌尖上的安全”
“陽光廚房”以中國移動移動看家業務為依託，打造場景定製版硬體+業務權益，形成安防業務新觸點。在業務發展的同時，有效助力餐飲衛生監管，引導消費者參與餐飲服務食品安全監督，最終實現政府倡導、餐飲服務單位自律和大眾監督的社會共治格局。
截至目前，“陽光廚房”已落地浙江全部地市，全省累計發展“陽光廚房”商戶1.1萬，計劃2021年底覆蓋全省10萬商戶，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
後續，中國移動將繼續秉持“以人民為中心”的發展思想，緊緊圍繞政府戰略部署，不斷增強為民服務的責任意識，繼續推進“明廚亮灶”行動，助力浙江省“陽光餐飲智慧監管”工作的開展，提高食品安全保障水平，營造安全放心的消費環境。
