【進出口食品安全】開學季：娃們的營養餐安排起來

娃們的營養餐

安排起來~

AUTUMN

開學了，娃們的營養餐安排起來！作為娃們學習、運動的能量補給，一日三餐給娃們提供健康安全、營養全面的飲食，絲毫馬虎不得。

隨著市場商品供給品類日漸豐富，越來越多的家長把各種進口食品列入了娃們的餐單，為了保證進口食品安全，讓娃吃的健康，海關的叔叔阿姨們需要進行一系列進口食品監督管理工作，其中一個重要環節工作就是——檢驗檢疫。不同的進口食品在檢驗檢疫環節有什麼不同要求呢？一起來了解下吧。

肉類

動物屠體的任何可供人類食用部分，包括胴體、臟器、副產品以及以上述產品為原料的製品，不包括罐頭產品。

現場檢驗檢疫

進口口岸海關依照規定對進口肉類產品實施現場檢驗檢疫，現場檢驗檢疫包括以下內容：

（一）

檢查運輸工具是否清潔衛生、有無異味，控溫裝置設施運作是否正常，溫度記錄是否符合要求；

（二）

核對貨證是否相符，包括集裝箱號碼和鉛封號、貨物的品名、數（重）量、輸出國家或者地區、生產企業名稱或者註冊號、生產日期、包裝、嘜頭、輸出國家或者地區官方證書編號、標誌或者封識等資訊；

（三）

查驗包裝是否符合食品安全國家標準要求；

（四）

預包裝肉類產品的標籤是否符合要求；

（五）

對鮮凍肉類產品還應當檢查新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變以及肉眼可見的寄生蟲包囊、生活害蟲、異物及其他異常情況，必要時進行蒸煮試驗。

取樣、檢驗或檢測

海關依照規定對進口肉類產品取樣，按照有關標準、監控計劃和警示通報等要求進行檢驗或者監測。

REC

水產品

供人類食用的水生動物產品及其製品，包括水母類、軟體類、甲殼類、棘皮類、頭索類、魚類、兩棲類、爬行類、水生哺乳類動物等其他水生動物產品以及藻類等海洋植物產品及其製品，不包括活水生動物及水生動植物繁殖材料。

現場檢驗檢疫

進口口岸海關依照規定對進口水產品實施現場檢驗檢疫。現場檢驗檢疫包括以下內容：

（一）

核對單證並查驗貨物；

（二）

查驗包裝是否符合進口水產品包裝基本要求；

（三）

對易滋生植物性害蟲的進口鹽漬或者乾製水產品實施植物檢疫，必要時進行除害處理；

（四）

查驗貨物是否腐敗變質，是否含有異物，是否有乾枯，是否存在血冰、冰霜過多。

取樣、檢驗或檢測

海關依照規定對進口水產品取樣，按照有關標準、監控計劃和警示通報等要求對下列專案進行檢驗或者監測：

（一）

致病性微生物、重金屬、農獸藥殘留等有毒有害物質；

（二）

疫病、寄生蟲；

（三）

其他要求的專案。

REC

水果

進境新鮮水果。

現場檢驗檢疫

海關依照相關工作程式和標準對進境水果實施現場檢驗檢疫：

（一）

核查貨證是否相符；

（二）

核對植物檢疫證書和包裝箱上的相關資訊及官方檢疫標誌；

（三）

檢查水果是否帶蟲體、病徵、枝葉、土壤和病蟲為害狀；現場檢疫發現可疑疫情的，應送實驗室檢疫鑑定；

（四）

根據有關規定和標準抽取樣品送實驗室檢測。

實驗室檢驗檢疫

海關應當按照相關工作程式和標準實施實驗室檢驗檢疫。對在現場或實驗室檢疫中發現的蟲體、病菌、雜草等有害生物進行鑑定，對現場抽取的樣品進行有毒有害物質檢測，並出具檢驗檢疫結果單。

REC

乳品

初乳

奶畜產犢後7天內的乳。

生乳

從符合中國有關要求的健康奶畜乳房中擠出的無任何成分改變的常乳。奶畜初乳、應用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質乳不得用作生乳。

乳製品

由乳為主要原料加工而成的食品，如：巴氏殺菌乳、滅菌乳、調製乳、發酵乳、乾酪及再製乾酪、稀奶油、奶油、無水奶油、煉乳、乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉和乳基嬰幼兒配方食品等。其中，由生乳加工而成、加工工藝中無熱處理殺菌過程的產品為生乳製品。

檢驗檢疫

（一）

海關按照《中華人民共和國進出口商品檢驗法》規定的方式對進口乳品實施檢驗；進口乳品存在動植物疫情疫病傳播風險的，應當按照《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》規定實施檢疫。

（二）

進口乳品經檢驗檢疫不合格的，由海關出具不合格證明。涉及安全、健康、環境保護專案不合格的，海關責令當事人銷燬，或者出具退貨處理通知單，由進口商辦理退運手續。其他專案不合格的，可以在海關監督下進行技術處理，經重新檢驗合格後，方可銷售、使用。

REC

那麼，家長們在選購進口食品時應注意哪些方面呢？

看準入

購買肉類、乳製品、水產品、蜂產品等8大類產品前，可登入海關總署“符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華食品目錄資訊系統”（網址：http://43.248.49.223/）查詢相應產品准入資訊，系統提供了進口食品目錄查詢、產品名稱查詢、國家或地區查詢等多種查詢方式。

看標籤

根據2022年1月1日即將實施的《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》第三十條規定：進口食品的包裝和標籤、標識應當符合中國法律法規和食品安全國家標準；依法應當有說明書的，還應當有中文說明書。

對於進口鮮凍肉類產品

內外包裝上應當有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家（地區）文字標識，標明以下內容：產地國家（地區）、品名、生產企業註冊編號、生產批號；外包裝上應當以中文標明規格、產地（具體到州/省/市）、目的地、生產日期、保質期限、儲存溫度等內容，必須標註目的地為中華人民共和國，加施出口國家（地區）官方檢驗檢疫標識。

對於進口水產品

內外包裝上應當有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家（地區）文字標識，標明以下內容：商品名和學名、規格、生產日期、批號、保質期限和儲存條件、生產方式（海水捕撈、淡水捕撈、養殖）、生產地區（海洋捕撈海域、淡水捕撈國家或者地區、養殖產品所在國家或者地區)、涉及的所有生產加工企業（含捕撈船、加工船、運輸船、獨立冷庫）名稱、註冊編號及地址（具體到州/省/市）、必須標註目的地為中華人民共和國。

進口保健食品、特殊膳食用食品

中文標籤必須印製在最小銷售包裝上，不得加貼。

看成分、營養、保質期限