秋天是吃柚子的季節，柚子雖然有一點點苦味，但是好處非常多，秋天乾燥，吃點柚子可以清熱去火。我們平時吃柚子的時候，經常把柚子皮扔掉了，覺得厚厚的沒有什麼用，其實柚子皮營養也挺豐富的。今天分享一個柚子皮和果肉好吃的做法。非常適合這個乾燥的秋季食用

不會苦的蜂蜜柚子茶

1 秋天人們容易上火，多吃柚子，今天就用柚子做一個不會苦的柚子茶。

做法步驟

食材：柚子一個 冰糖 ，水

1 今天買一個柚子3斤左右，剝掉外皮，外層的皮就不要了，去掉柚子外皮可以減少苦味。 把果肉外層的皮也剝乾淨，我們只需要用乾淨的果肉，剝不乾淨要不然也會有苦味的。

2 掰成小塊放鍋裡，加入200克冰糖和一碗清水，大火煮開轉中火煮，煮到柚子慢慢就變成一粒一粒的。

3 熬煮過程中水分會變得越來越少，直到熬製沒有水分，最後，柚子和冰糖融合在一起，離火攪拌攪拌，讓它快速降溫，降至常溫後加入200克蜂蜜攪拌，混合均勻。

蜂蜜柚子茶就做好了，基本沒有什麼苦了，只有柚子和蜂蜜的味道。弄好以後放在消完毒的玻璃瓶裡面。

溫馨提示：因為柚子本身會有一定的苦味，要想柚子茶不苦，做的時候一定把柚子外皮和果肉那層膜去掉，要不然也會苦的。

密封冷藏儲存就行，隨和隨衝，特別方便。

柚子皮的吃法

平時我們吃完的柚子皮你是怎麼處理呢？柚子皮有很多妙處，可以放在屋裡淨化空氣，放在冰箱去掉異味。今天就用柚子皮做一個不一樣吃法，即可當零食，也可以泡水喝。

1 柚子皮用鹽 搓洗表面，這樣能夠很好去掉柚子皮的果蠟。清洗乾淨以後控幹水份，把皮裡面那層白瓤去掉，切絲備用。

2 鍋裡準備水燒開，把切好的柚子皮絲放進鍋裡，開水炒一下，這樣可以減少苦澀味道。時間大約5分鐘就行了。撈出來控幹水份備用。

3 準備一個不鏽鋼鍋或者不粘鍋，裡面放100克冰糖加一碗清水，柚子皮和冰糖的比例2:1就行，柚子皮多的話可以多放糖和水。熬到糖水開始冒小泡泡的時候，把柚子皮放進去。

切記;（不能用鐵鍋）

4大水煮開轉中火煮，熬到水份快沒有的時候轉小火，熬到水份都沒有就可以了，既可以當零食，也可以沖水喝

秋天多吃柚子，不僅補充水份，還能提供身體所需要的營養，好處多多，我是十月，喜歡我的分享就關注我吧，祝福大家健康每一天。

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