每個週末吧，我都想給孩子做點好吃的。
但是看到那一長串的食材清單，馬上就打退堂鼓了！有多少姐妹是和我一樣啊
要說食材好得，做法還簡單的，我還是得推薦這個烤奶塊了。
這個做法之前就特別火了，它簡單啊，有牛奶、澱粉、雞蛋就能做。
不過在營養上，我還有點不滿足。所以又加了膳食纖維豐富的紅薯，這回不僅營養更全面了，味道也提升了一大截！
做好的烤奶塊一彈一彈的，特別的Q，因為刷了蛋液，還有點那種焦糖效果。
裡面軟軟嫩嫩的，給娃當成週末下午的零食加餐，它肯定能勝任！
- 紅薯烤奶塊 -
· 參考月齡 ·
10個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
配方奶500克（滿週歲的寶寶可牛奶替換）
紅薯泥100克 / 玉米澱粉50克 / 蛋黃2個
輔料：蛋黃液、油
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食用量
· 操作步驟 ·
01
紅薯泥當中加入蛋黃、澱粉、配方奶，攪拌均勻。如果是滿週歲的寶寶，換成純牛奶也可以，可以適量的加點糖來調味。
02
奶糊倒入鍋中，開小火，不斷攪拌熬煮到奶糊濃稠。用鏟子攪拌的時候，能夠感覺到那種粘稠阻力的狀態。
03
找一個大碗，把奶糊倒進去，蓋上保鮮膜。
04
奶糊放入冰箱，冷藏3小時，定型後就能取出，揭掉保鮮膜。因為之前塗了一層油了，奶凍還是很好脫模的。
05
定型好的奶糕，直接切成小塊就行。
06
把奶糕放入烤盤中，並且在表面刷上蛋黃液，這樣能夠讓烤奶塊的顏色更好看，有那種焦糖的感覺。
07
烤箱預熱，把烤盤放入預熱好的烤箱當中，烤箱中層，上下火190度20分鐘。這裡要提前幾分鐘觀察上色狀態，等到烤好就能取出了。
08
這些食材我一共做了兩個碗的量，還是不少的。你們做的時候，可以按照配比適當減量。
