薏苡仁
性味 微寒，甘、淡。
別名 起實、感米、薏珠子、回回米、草珠兒、贛珠、薏米、米仁、薏仁、苡仁。
來源 禾本科薏苡屬植物薏的成熟種仁。
成分本品主要含慧苡仁油、薏苡仁脂、蛋白質
脂肪油、碳水化合物、維生素B、薏素、甾醇 藥材性狀種仁寬卵形或長橢圓形，長4-8毫
薏苡仁多糖A、薏苡仁多糖B、薏仁多糖C等。 米，寬3~6毫米。表面乳白色，光滑，偶有殘存
的黃褐色種皮。一端鈍圓，另端較寬而微凹，有一淡棕色點狀種臍。背面圓凸，腹面有1條較寬而
植物形態一年或多年生草本，高1~1.5米。須 深的縱溝。質堅實，斷面白色，粉質。氣微，味
根較粗，直徑可達3毫米。稈直立，約具10節。 微甜。葉片線狀披針形，邊緣粗糙，中脈粗厚，於背面凸起;葉鞘光滑，上部者短於節間;葉舌質硬， 長約1毫米。總狀花序腋生成束;雌小穗位於花序 外面包以骨質念珠狀的總苞，總苞約與 小穗等長。穎果外包堅硬的總苞，卵形或卵狀球 形。花期7-9月，果期9~10月。生長特性 多生於屋旁、荒野、河邊、溪澗或溼山谷中。全國大部地區均有分佈，一般多為栽 採集方法9~10月莖葉枯黃，果實呈褐色，大部分成熟(約85%成熟)時，割下植株，集中立 注意放3~4天后脫粒，篩去莖葉雜物，曬乾或烤乾， 用脫殼機械脫去總苞和種皮，即得薏苡仁。 nova75G
