#安佳佳倍容易聖誕季#芝士茄汁雞肉焗意麵

今年聖誕節，跟我一起製作美味吧！ 一道芝士茄汁雞肉焗意麵分享給你，用安佳黃油雞腿肉肉質細嫩，帶著獨特的菌菇香味與濃郁的芝士香味， 濃郁的芝士奶香混合著雞肉的香嫩，表層的安佳馬蘇裡拉芝士還能拉絲，讓人吃得停不下來。 唯美食與愛不可辜負，喜歡就學做起來吧！

By 呷飽飽 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 義大利麵 200克
• 雞腿 2個
• 番茄 1個
• 香菇／雞腿菇 5朵
• 大蒜 2瓣
• 洋蔥 適量
• 圓甜椒 適量
• 安佳黃油 20克
• 安佳馬蘇裡拉芝士 適量
• 番茄醬 3勺
• 生抽（醃製雞肉） 1勺
• 新奧爾良粉（醃製雞肉） 1勺
• 黑胡椒粉（醃製雞肉） 適量

做法步驟

1、首先處理雞腿: 兩個雞蛋洗淨，用剪刀沿著骨頭處剔出整塊雞腿肉，再切成小塊。

2、醃製雞腿肉: 雞腿肉放入碗裡，加入1勺生抽、1勺新奧爾良粉和適量黑胡椒調味，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，冷藏醃製10分鐘左右。

3、2瓣大蒜拍扁切碎，洋蔥和圓甜椒洗淨，全部切圈備用。

4、1個番茄洗淨，切成丁；香菇洗淨，切片備用。（可以放其它菌菇:雞腿菇、口蘑等）

5、鍋裡倒入適量清水，開火煮沸後，淋上少許橄欖油，放入義大利麵，煮至熟透，中間無硬心即可撈出。

6、製作茄汁意麵醬 鍋裡放入1塊安佳黃油，加熱至融化。

7、倒入番茄丁，翻炒出汁，放入蒜末，繼續翻炒至番茄變軟。

8、加入3勺番茄醬調味，翻炒均勻，煮至醬汁稍微濃稠（番茄醬可以增加味道和濃稠）。

9、倒入雞腿肉，翻炒2分鐘。

10、放入香菇，翻炒均勻。

11、蓋上鍋蓋，燜煮3-5分鐘，煮至醬汁濃稠（醬汁如果太乾，要適當加點熱水繼續煮）。

12、倒入煮熟的義大利麵，翻炒均勻即可。

13、將煮好的茄汁雞肉菌菇意麵盛到烤碗裡。

14、上面放上洋蔥圈和圓甜椒圈。

15、撒上厚厚一層安佳馬蘇裡拉芝士，來自芝士控的快樂～

16、放入烤箱，上下火175℃，烤制10-15分鐘即可。（芝士融化，表面焦黃即可）

17、叮叮噹，叮叮噹，一道芝士茄汁雞肉焗意麵就完成了！

18、剛出爐，撲鼻而來的是滿滿的芝士奶香，讓人迫不及待想吃上一口，太美味了！

19、安佳馬蘇裡拉芝士，給你感受拉絲的快樂，ai了。

20、一口義大利麵，濃濃的番茄味和奶香，鹹香可口。

21、雞肉和香菇絕絕子，超級入味！

22、聖誕節一定要做這道芝士茄汁雞肉焗意麵， 讓你快樂加倍！

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