有人認為，越酸的水果維生素C含量越高，這是典型的誤區。水果的酸味其實主要是由其中的有機酸，比如像檸檬酸、果酸等的濃度來決定的。跟維生素C的含量關係並不是特別大。比如像檸檬的維生素C含量就不如正當季的甜度更高的奇異果。
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越酸的水果維生素C含量越高嗎？
分類： 遊戲
時間： 2021-12-06
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