大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

家裡有孩子的朋友，你們的孩子是不是也很愛吃餅乾，那麼今天小廚就給大家分享幾個小餅乾的做法，咱們自己在家就能給他們做，而且做法簡單，但是每一樣小餅乾都很好吃，做多了，吃不完儲存起來，想吃的時候還可以吃，很方便的哦！下面就跟著小廚一起來看看吧！

1、蔓越莓曲奇餅乾

首先將蔓越莓切碎備用，黃油切大塊常溫軟化，放碗中加白糖打發，再放一個雞蛋繼續。然後再把180克的低筋麵粉放入，攪拌均勻，再加入蔓越莓攪勻。放入模具裡面冷凍一個小時以上。在取出來切成厚厚的薄片，放烤箱，預熱170度，烤上18分鐘就可以開吃了！

2、瑪格麗特餅乾

先將黃油50克隔水融化，放入一克食鹽和30克的糖粉攪勻。在準備一個熟的雞蛋黃碾碎放進去，再把低筋麵粉和玉米澱粉分別過篩後放進去。攪勻揉成麵糰，取一小塊揉成小球，放在烤盤上，用大拇指輕輕按壓出裂紋。最後放烤箱150度烤上20分鐘就可以，取出稍微放涼就可以吃了。

3、雞蛋小圓餅

我們先在碗中打入2顆雞蛋，50克的白糖，打發至膨脹發白狀，再加入80克的低筋麵粉和15克的黑芝麻，攪勻。然後裝入裱花袋，擠在烤盤裡面，放在烤箱上下火130度，烘烤30分鐘即可。

4、小熊黃油餅乾

先將70克的黃油軟化後，加30克的糖粉攪拌細膩，加入25克的蛋黃液，攪勻。然後放入過篩後的140克的低筋麵粉，攪勻，揉成光滑的麵糰。取出一小半，少量多次加入可可粉4克，揉圓。

再取一小塊揉圓按壓成圓餅，再去小小的按壓成圓餅狀，疊加在大圓餅上。最後取放了可可粉的麵糰揉成小熊的耳朵，眼睛，嘴巴等，送入烤箱，上下火165度烤25分鐘就可以了。

5、乳酪夾心餅乾

先將60克的黃油軟化後，加30克的糖粉攪拌細膩，再加一個蛋黃，打發一分鐘。再加入100克的低筋麵粉，攪拌至無干粉狀態。裹上保鮮膜，整理成長方形長條，冰箱冷凍半小時。

碗中放奶油乳酪200克，軟化後黃油50克，糖粉50克，攪拌順滑分兩半，一份家抹茶粉攪勻，一份家可可粉攪勻。找一個曲奇大小的盒子計入乳酪夾心放冰箱冷凍15分鐘。麵糰冷凍好取出切片，放烤箱160度烤18分鐘取出，夾心定型取出切片，放在兩片曲奇中間即可。

6、蛋黃小餅乾

碗中放入3顆蛋黃，蔓越莓切碎備用。雞蛋黃裡面加檸檬汁去腥，再加牛奶和米粉。再將蔓越莓放入攪勻，揉成小一點的圓球狀，放入烤箱上火150度，下火130度，烤上18分鐘左右。

7、蔥香蘇打餅乾

先在碗中倒入60克的牛奶，將3克的酵母倒入牛奶裡，攪勻備用。另一個碗放150克的低筋麵粉，加1克的小蘇打，2克食鹽攪勻。牛奶倒在麵粉裡面，融化好的黃油攪成絮狀，加入蔥花，揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置半個小時。

取出麵糰稍微排氣，擀長反覆摺疊兩三次，擀成正方形的薄餅，再切成自己想要的大小。用叉子輕微地扎一些洞，放烤箱175度烤上20分鐘左右就可以了。

這7種小餅乾咱們自己在家按照這些步驟就可以做，非常的簡單，你們喜歡的話可以試試，這樣做出來的餅乾，孩子吃起來也放心，你們還有哪些餅乾，很喜歡，歡迎大家給小廚推薦。我是小廚，一個有個性的小廚娘！