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3款爺爺輩的“老白酒”,長得雖“醜”,但口感卻很贊,回甘持久

導語:3款爺爺輩的“老白酒”,長得雖“醜”,但口感卻很贊,回甘持久

在這個看臉的時代,很多因長得“醜”的“老白酒”正逐漸被人遺忘。

但是不得不說,在這些“老白酒”中,有不少白酒長得雖“醜”,但是口感並不比那些新酒、包裝花裡胡哨的白酒差,甚至很多人喝過都交口稱讚。

今天就介紹3款爺爺輩都喜歡喝的“老白酒”,長得雖“醜”,但口感卻很贊。

即便是一杯酒下肚很久了,回甘還很持久,空杯隔夜還有香氣。很多人喝過都是幾箱往家囤的,如今正值冬天適合存酒,建議喜歡喝酒的看看。

第1款 潭酒

“敢標真年份,內行喝老酒”,潭酒一直以這句口號標杆自己。

從瓶身上可以看到,潭酒是用98.5%的3年基酒與1.5%的10年老酒勾調而成。看到這裡,大家千萬別以為潭酒是10年酒,潭酒真正意義上是3年酒。

藉著潭酒,給大家科普一下年份酒的知識。

醬酒基本上都是用基酒勾調老酒而成,基酒一般都佔有98%,老酒則多為2%以內。很多酒廠推出來的年份酒,都是採用口感、香味甚至直接用佔比不到2%的老酒來標註自己的年份。一瓶新酒佔比98%的白酒,直接用老酒來宣傳,並未表示真實的年份和佔比。

所以這類酒多是噱頭,引導消費者花冤枉錢。

但是潭酒不一樣,這些資訊都真誠又大膽地標註在了酒瓶上。至今存在了幾十年,很多爺爺輩的人都是從年輕時喝到現在的,就喜歡這類實誠的“老白酒”。

年份夠久,口感就很讚了。

醬香味和水果香味都很明顯,整體較為淡雅;甜味突出,入口純淨,餘味適中,回甘持久。所以千萬別看潭酒包裝沒啥亮點,顯得有些“醜”,但是口感很贊。

第2款 西鳳酒

說到“老白酒”,怎少得了幾千年歷史的西鳳酒。

據史料記載,西鳳酒早在殷商時期就有了,在唐宋時期興盛於全國。當時還是御用酒,地位可想而知,即便是過去了千年,現在也還是名酒之一。

傳統的西鳳酒是鳳香型,這款爺爺輩愛喝的則是新型的濃香型白酒。

只是它不同於傳統的濃香,風味還融入了不少鳳香型酒的特色。喝起來綿柔細膩,酒香濃郁優雅,回甘持久,多喝不易醉,整體是非常讚的。

但有人不喜歡它的包裝,覺得金色顯得膚淺和俗氣,反倒顯得很‘醜’。

所謂“蘿蔔青菜,各有所愛”,如果西鳳酒的瓶身很簡易,可能確實很“醜”,但好在西鳳酒造型別致,線條舒張有層次,反倒是一件不錯的禮品和藏品,你覺得呢?

第3款 三花酒

正如“南米北面”,南方水量充足,非常適合種植水稻,也盛產米香型白酒。

本文說的三花酒就是桂林的特產酒,堪稱是我國米香型白酒的代表,所以在眾多南方人的眼裡,喝酒必看三花酒,至今也是不少爺爺輩的口糧酒之選。

採用單一大米釀造,所以酒香味清雅,酒質晶瑩,入口綿柔,餘味雖不及高粱酒,但是回甘持久,爆口的糧食香,平時搭配幾個下酒菜,很舒服。

雖然包裝“醜”,但卻是為了壓縮成本,標上更親民的價格。爺爺輩都不小了,平時喝酒不捨得花錢,就鍾愛這類親民酒。

以上這3款就是爺爺輩愛喝的“老白酒”,長得雖“醜”,但口感卻很贊,回甘持久。建議愛喝酒的朋友,如果遇見了多囤幾箱,都是親民的好白酒。

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編輯人:橘子皮

分類: 健康
時間: 2021-11-25

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