正在減肥路上的你們還在吃黃瓜和啃玉米嗎？如果是那麼請調整你的飲食，跟著小慧學習以下減脂菜譜多吃不長肉，每天不重樣，做法超級簡單，在家試著做一下吧！
一、涼拌牛肉
1、準備食材：牛肉、香菜
2、步驟：
（1）調料汁：蒜末1勺蔥花1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺生抽3勺陳醋2勺鹽少許雞精少許蠔油1勺淋上熱油攪拌均勻備用
（2）牛肉洗淨切片料酒1勺生抽1勺老抽1勺澱粉1勺食用油1勺拌勻
（3）鍋中熱油，放入牛肉片大火炒熟，倒入料汁加入香菜，拌勻即可開吃，特別勁道很好吃
二、蝦仁金針菇
1、準備食材：蝦仁、金針菇、菠菜
2、步驟：
（1）調料汁：辣椒粉蒜末小米辣蔥花生抽2勺香醋1勺蠔油1勺白糖少許鹽少許淋上熱油拌勻備用
（2）金針菇菠菜洗淨鍋中焯水斷生，蝦仁煮熟撈出，倒入調好的料汁，拌勻就可以開吃啦，特別好吃還不長胖
三、荷蘭豆炒蝦仁
1、準備食材：荷蘭豆、蝦仁、蒜末
2、步驟：
（1）蝦仁蔥姜料酒1勺生抽1勺黑胡椒少許拌勻醃製5分鐘
（2）鍋中水開放荷蘭豆焯水斷生，油熱放蒜末，蝦仁翻炒至變色
（3）倒入荷蘭豆一起翻炒生抽半勺蠔油1勺黑胡椒少許翻炒均勻即可，好吃不長肉營養又美味
四、黑椒西蘭花炒雞胸肉
1、準備食材：西蘭花、雞胸肉
2、步驟：
（1）雞胸肉洗淨切丁料酒1勺生抽1勺澱粉1勺鹽半勺黑胡椒拌勻醃製5分鐘備用
（2）西蘭花洗淨切塊，鍋中水開放入西蘭花焯水撈出
（3）鍋中入油放入雞蛋炒至變色，再放入西蘭花翻炒生抽1勺蠔油1勺撒上少許黑胡椒翻炒均勻即可，特別好吃
五、黑椒黃瓜炒蝦仁
1、準備食材：黃瓜、蝦仁、蒜末
2、步驟：
（1）蝦仁洗淨去核去線料酒1勺生抽1勺黑胡椒少許拌勻醃製5分鐘
（2）黃瓜洗淨切條，鍋中入油放入蝦仁翻炒至變色，放入黃瓜繼續翻炒，加1勺蠔油，少許黑胡椒翻炒均勻即可，簡單又營養
六、蒜香西葫蘆
1、準備食材：西葫蘆、木耳、胡蘿蔔、蒜末
2、步驟：
（1）西葫蘆胡蘿蔔洗淨切片，鍋中熱油爆香蒜末，放入西葫蘆、胡蘿蔔、木耳中火翻炒2分鐘斷生
（2）加入生抽2勺蠔油1勺鹽半勺翻炒5分鐘即可，途中少量多次加水，特別好吃簡單美味
七、平菇醬雞蛋
1、準備食材：平菇、雞蛋、生菜
2、步驟：
（1）料汁：辣椒粉少許蒜末少許小米辣適量生抽3勺陳醋2勺蠔油1勺鹽少許淋上熱油拌勻備用
（2）平菇生菜洗淨鍋中焯水斷生，雞蛋煮熟切塊，淋上料汁，攪拌均勻就可以開吃啦，這款開胃菜減脂期必備
