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這些年，隨著電子化教學、網課、電子教輔裝置的普及，以及家中電視、電腦的常態化，給學生帶來方便的同時，也帶來了很多擔憂，那就是孩子的視力一天不如一天，一年比一年下降得厲害。可能細心的朋友們會發現一個問題，到了一些重點大學，學生們的“近視率”幾乎達到了80%，而且這個數字還是一個保守數字，那20%裡面也包括了一些不戴眼鏡的“真近視”。孩子們從上幼兒園、小學，到初中、高中，再考入一所理想的大學，這一路披襟斬棘，走到最後，能有一雙好視力的孩子，也絕對是那種先天性視力超強的王者，擁有一雙被上帝吻過的視力。

隨著孩子視力一天天下降，這可愁壞了那些寶爸、寶媽們。要想孩子的視力別下降得太快，除了健康的用眼，平常還要多吃一些富含維生素A的食材。學過化學或生物的朋友們都知道，維生素A的前體是“胡蘿蔔素”，攝入體內的胡蘿蔔素，最後大多都轉變為維生素A。因此，含胡蘿蔔素豐富的食材，也相應含維生素A豐富。今天，就分享給朋友們維生素A含量豐富的10種食材，家有“學生”，用眼過度可要常吃。

一、胡蘿蔔

胡蘿蔔是胡蘿蔔素含量最豐富的食材之一，而胡蘿蔔素則是人體內維生素A的主要來源，對於我們的眼睛有重要的保護作用。日常膳食中適當增加胡蘿蔔的攝入量，具有很好的預防“夜盲症”及乾眼的作用，顯著改善視疲勞。

二、橙子

一年好景君須記，正是橙黃橘綠時。橙子是維生素A、維生素C、維生素B族、維生素E、葉酸及鈣、鐵、磷含量特別豐富的水果。除了用眼過度的學生族、辦公族、電玩族要多吃橙子之外，愛美女士也要常吃橙子才行，具有極好的美容養顏、滋潤肌膚的益處。

三、南瓜

隨著這些年，人們對南瓜營養成分研究越來越深入，使得南瓜成為了一種受諸多人追捧的好食材。南瓜含有豐富的“類胡蘿蔔素”，進入體內後大部分轉化為維生素A，對眼睛有重要的保護作用。豐富的南瓜多糖，可顯著提高人體的免疫力；含量豐富的南瓜果膠，可保護胃腸黏膜，延緩糖分吸收，老糖友可以適量吃點南瓜來代替主食。

四、蘿蔔

不止是胡蘿蔔，各種蘿蔔都是維生素A含豐富的食材，適當多吃對我們的眼睛有顯著的保護作用。蘿蔔在民間，一直有“小人參”的美譽，除了維生素A，其他維生素含量也特別豐富。蘿蔔的維生素C含量是梨子的8-10倍，葉酸、膳食纖維素及各種微量元素含量也特別豐富。

五、紅莧菜

紅莧菜營養豐富，在民間一直有“六月莧，賽雞蛋；七月莧，金不換”的說法。紅莧菜含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維素及鈣、鐵等微量元素，這也為紅莧菜贏得了“長壽菜”、“補血菜”的美稱。

六、菠菜

菠菜又被人們習慣性稱為“營養模範生”，含有豐富的多種維生素，尤其是維生素C、類胡蘿蔔素、維生素K含量豐富；此外，也是鈣、鐵含量豐富的蔬菜。但是，雖然菠菜營養豐富，但是卻含有一定量草酸，可影響鈣離子的吸收，食用前建議焯水後食用才佳。

七、茼蒿

茼蒿，又稱為蒿子杆，在紅樓夢中，大美女晴雯最喜歡的一道菜是雞絲玉蒿，用的主料就是茼蒿。在過去，茼蒿可是皇室專供菜，又稱為“皇帝菜”，含有天然的香味。茼蒿維生素、膳食纖維素含量特別豐富，尤其是維生素C、胡蘿蔔素、維生素A含量頗豐。

八、紅薯

在民間，紅薯是一種被公認的“長壽食材”，是一種幾乎接近“全價營養”的食材。紅薯含有豐富的多種維生素，胡蘿蔔素是胡蘿蔔的3.5倍，維生素A是土豆的100倍，維生素B族遠超大米、小麥。此外，紅薯還含有豐富的可溶性膳食纖維素、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素。

九、橘子

橘子的營養成分與橙子差不多，也是一種與橙子親緣關係很近的水果類，是一種甜中帶酸、清香怡人的水果，很多人喜歡吃橘子。在營養成分方面，橘子含有豐富的糖分、有機酸、維生素C、類胡蘿蔔素、維生素P等多種營養成分，是一種特別適合愛美女士、上學族食用的水果。

十、韭菜

在民間一直有“男不離韭”的說法，這主要是因為韭菜有重要的益陽作用，豐富的膳食纖維素可潤通腸道，這也為韭菜贏得了“長生韭”、“潤腸草”的美譽。韭菜含有維生素C、胡蘿蔔素、維生素B族，常吃對人體大有裨益。

10種維生素A含量豐富的食材，孩子上學，用眼過度可要記得常吃。朋友們，您們還知道哪些含維生素A或胡蘿蔔素豐富的食材嗎？請積極留言與朋友們分享吧！

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