茅草根的功效
現在的農村，有很多以前常見的植物慢慢地變得很少見了，有的甚至成了珍稀物種，但是有一種植物卻是例外，不僅沒有減少，反而是越來越多，這種植物就是茅草。
生命力頑強的雜草
只要到農村，就會在山坡荒地、路旁林間，甚至田間地頭都能發現它的蹤影，一遍遍，一簇簇，大面積成片生長，繁殖力極強，如果農田有一根茅草，要不了多久，就會蔓延到整個田塊，茅草的葉片像一把把利劍，一不小心便會劃破你的面板。你除不掉，燒不死，它不懼風霜，不怕洪澇乾旱，真正是“野火燒不盡，春風吹又生”。生命力頑強得讓人驚歎。
茅草很討厭，地下有甜根
茅草地上部分令人討厭，但是在地下卻別有乾坤，它的地下長著一節一節的白色小“甘蔗”，那是茅草的根莖，學名叫“白茅”，有甜味，小孩子們經常刨出它的根莖放在嘴裡嚼著吃，跟吃甘蔗一樣。
茅草根的功效
食用功效
以前，茅草根就是小孩子們最喜歡的零食，除了茅草根能當“甘蔗”吃外，茅草處於花苞期的嫩芽也叫茅針也是孩子們喜歡的美味。
每到春暖花開、氣溫升高，山坡上、田野裡的茅草就開始冒出嫩芽，青黃不接正缺少零食的孩子們爭相採食，每天，三五成群去抽茅針，要不了多時，每人抽了滿滿的一大把，吃的時候，撥開綠色的外衣，就會露出一截軟軟的、白白的芯兒，拿出放進嘴裡，軟綿綿的帶著青草的香，吃過帶有回甜。
大人們會把白白的茅草根挖回來，洗淨，用山泉水熬煮，得到奶白色的湯汁，就是天然的調味品，炒菜時代替雞精、味精這些調味料。當然，更多的是直接把茅根洗淨放進雞鴨等葷食中或蒸煮或煲湯，營養又美味。
藥用功效
相對於小孩們把茅草根當零食，大人們卻最多的是把茅草當成藥物，比如，有人喝醉了酒，就挖一把茅草根，用水煎服，不時，酒就醒了大半.
有小孩子流鼻血，大人們就會去挖些茅草根，一半搗碎後煮住鼻孔，另煎水服下。在《聖惠方》就有茅草根治鼻出血的記載：鼻衄不止（鼻子出血）曰：茅根為末，米泔水服二錢。
夏天中暑，用幹茅草根2兩，用水煮半小時，涼至溫熱飲用，稍後即出汗，小便通暢，暑氣消除，神精氣爽。
如果有人傷風感冒咳嗽，就會拿出儲存好的幹茅草根，泡發後煮水喝，連喝三天，咳嗽即可痊癒。
保健功能
茅草根在生活保健上也很有功效。在夏天，常常做成茅草根飲料，不僅能解暑，還有清肺、利尿的功效。具體做法：將茅草根挖回來，洗淨後與甘蔗一起煲煮，煮後晾涼，當涼茶飲用。
另一個功效是用茅草根來泡腳，經常用茅草根泡腳除了有疏經通絡、加快血液迴圈的作用外，還有預防腳氣的功效。
