各位致力於減肥的帥哥美女們，最近我在讀一本有趣的書-《食物與情緒》，我把讀書的心得介紹給大家。我會把讀書心得寫成系列短文，請先關注我並收藏這個內容。透過推出一系列的短文內容，讓我們一起來探討食物、食慾和減肥之間有趣的關係和悖論。只有明白了這些關係，你才能夠成功地減肥，才能夠在減肥的過程中保證不發生反彈。

食慾乃是人類的一種本能。

根據馬斯洛的人類心理需求層次理論食慾和性需求是人類最底層的心理需求。實際上食慾也是各種動物甚至是昆蟲的最基本的本能，所以說在這個層次上人類跟動物是一樣的。明白了這個道理，我們就沒有必要因為自己旺盛的食慾而感到不好意思。尤其是那些致力於減肥的人士要正視自己的食慾，不要扭曲自己的食慾，甚至把自己搞成厭食症，搞成心理障礙。

肥胖其實是一種精神冬眠

有很多動物有冬眠的習性，比如棕熊，黑熊，北極熊等就是有冬眠習性的動物。在冬眠之前他們會吃進大量的食物讓自己變得肥胖，透過積蓄脂肪度過漫長的冬眠期。人類透過飲食積累脂肪並且讓自己胖起來實際上也是一種冬眠，這種冬眠叫做精神冬眠。

在古代，尤其是在原始社會，人類在大多數時候是處於食物匱乏的時期。在食物匱乏的情況下，在得到食物的時候人類就會想方設法的努力的去吃。透過蓄積脂肪，我們才能夠得到一種安全感，得到一種生活的穩定感。在古代有錢的人和有權有勢的人才會肥胖，才會有生活的安全感。普通老百姓餓得皮包骨頭，生活永遠是一種不安靜的狀態，沒有安全感。

所以說到這裡你就明白了，適度的肥胖實際上就是一種精神的冬眠，一種安定和安全感的需求。

減肥是人類生理需求的悖論

近代自第2次世界大戰以後的經濟復甦和工業化水平的提高，歐美國家就解決了食物匱乏的問題並進入了食物過剩的年代，因此從六七十年代以後，在歐美西方國家減肥就成了一個突出的問題。我們國家在90年代以後也解決了食物匱乏的問題，近些年肥胖也就逐步成為一種社會問題，減肥也就成了社會風尚。

尤其是今年國家釋出了一個2020中國居民健康狀況調查報告，城鄉各年齡組居民超重肥胖率繼續上升，18歲及以上居民超重率和肥胖率分別為34.3%和16.4%，超重和肥胖人群加在一起已經超過了50.7%，減肥這個問題就更加引起了全社會的重視。

飲食和食慾本來是我們人類最基本的本能，而適度的肥胖本來是一種精神上的安全感，現在我們卻不得不開始減肥。這就是一個實實在在的悖論和矛盾。

減肥就是從精神冬眠當中走出來

前面我們已經說到，人體透過飲食蓄積脂肪和適度的肥胖，實際上是一種精神冬眠。在古代社會大多數時候往往是以胖為美的，把胖視為一種富態，視為一種幸福。比如最著名的第一美人楊貴妃就是一個胖美人。透過楊貴妃這個事例就說明了，在唐朝是以胖為美的。其實即使在今天在有一些國家，比如太平洋的一些島國，比如阿拉伯國家，比如在一些遊牧民族，他們仍然是以肥胖為美。

在歐美等發達國家，在食物過剩之後就興起了減肥的風潮，興起了以瘦為美的風潮。我們國家在進入現代社會之後，也緊跟歐美國家的風潮，興起了以瘦為美的審美觀。減肥，成為一個非常熱門的話題。尤其是廣大女性，從幼兒園的小朋友到70歲的老奶奶都步入了減肥的行列。

確確實實現在的流行時尚確確實實引導的人們以瘦為美。瘦長的身材，看起來更為美觀，更為時尚，也更有氣質。

從另外一個方面，現代醫學的發展也讓人們認識到了肥胖確確實實會導致血壓異常，血糖異常，心血管系統變化等一系列的不健康狀況。

進入現代社會減肥和控制體重就是一個從精神冬眠當中走出來覺醒過來的過程。現代社會由食物匱乏轉而進入了食物過剩的年代。在今天的中國社會越來越文明和富足，我們已經步入了豐衣足食的小康社會，我們已經不需要透過積蓄食物和脂肪來消除不安全感。我們應該走出黑暗的冬季的洞穴，進入白晝時你就會體驗到春天的真實狀態，它充滿了創造力成就感和正能量。

進入現代社會，減肥和食物、食慾就成了一種矛盾和悖論。

正確對待自己的食慾

對於致力於減肥和保持良好身材的帥哥美女們來說，如何正確的理解自己的食慾，如何正確的對待自己的食慾，如何與食慾作鬥爭，是一個永遠也繞不開的話題。

我撰寫這些科普短文的目的，就是引導大家正確的對待自己的食慾，正確的控制自己的食慾，不要扭曲自己的食慾。透過科普引導大家避免情緒化飲食，不要因為自己的食慾和體重而自卑，也不能因為放縱自己的食慾而自暴自棄，解決情緒化飲食背後隱藏的焦慮、自卑恐和懼。

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