中秋節，廣東人從古至今就有焚香拜月的習俗， 在焚香拜月之前，很多小孩子會在大人的催促之下，用香皂洗個香噴噴的澡，而後開開心心地套上衣服，跟等候已久的小夥伴們在大街小巷裡，嬉戲打鬧。
當皓月初升，在家門口或是天台設壇，壇桌上擺上月餅、糕點、水果、茶酒等貢品，香菸繚繞，等拜過月亮後，一家人圍坐在桌旁，欣賞天際那一輪明月，開始切月餅，共享祭品，談天說地，盡享天倫之樂。
在中秋節，廣東各地有著多種多樣富有情趣的傳統風俗。
馮沛祖的《花好月圓:廣東中秋節》中記載 “韶州府：聚飲 ，遊樂，月姐歌；南雄府：踏月姊，演大戲，惠州府：舞龍，鬥歌，睇好戲；嘉應州：人靜中秋待月華；高州府：踏月歌，燒花塔；肇慶府：拜月光，賽柚燈，吃糖雞；雷州府：祭文昌，人龍舞；羅定州：登上樓臺跳禾樓”。
同時還有肇慶：燒番塔；梅州：捧菜籃姊；梅州：“敬月光”,廣州“豎中秋”（樹中秋），東莞月下“焚香燃燭”、“月老為媒”，；佛山南莊舞火龍等等地區的中秋習俗，特別的有情懷。
廣東人以“吃”出名，清代陳勉襄的《羊城竹枝詞》中記載“中秋佳節近如何，餅餌家家饋送多，拜罷嫦娥斟月下,芋香啖遍更香螺”，廣東人過中秋除了月餅、芋頭、炒田螺之外，也會吃很多帶有普遍意義的中秋食品。
拜月娘的供桌上，祭品中的熟芋頭頗具傳奇性，廣東一些地區將剝芋皮時稱為“剝鬼皮”。
清順治《潮州府志》雲:“中秋玩月,剝芋食,謂之‘剝鬼皮’”，清嘉慶《澄海縣誌》 說:“中秋用熟芋去皮食之,曰‘剝鬼皮’”，清乾隆年間的《揭陽縣誌》載:“或剝熟芋而食,謂之‘剝鬼皮’”。
剝鬼而食之，寓意辟邪消災，"芋頭"有“餘頭”的諧音，表達了人們希望年年有餘的心情，而且在粵語中，"芋頭"與"護頭"諧音，寓意閤家團圓平安，所以芋頭糕、炸芋餅、芋頭羹等供品也出現在了供桌上。
月餅一直是廣東人不可或缺的中秋節日食品，象徵吉祥、團圓。
其中圖案精緻的廣式月餅配料講究，以皮薄、餡大為特點，口感鬆軟、鹹香醇厚，深受食客喜愛；潮式月餅（又稱朥餅），主要特點是皮酥餡細，甜不膩口，外酥裡嫩，也在當地人中秋節應時禮品之一。
柚子外形渾圓象徵團圓之意，而且“柚”與“佑”諧音，“柚子”諧音“又子”、“有子”，再加上柚子營養豐富、價格低廉，因此它便理所當然地成為了中秋節一個必不可少的主角之一。
瀨粉（酹粉），在佛山、東莞、江門和廣州等的某些地區，當地人會把它作為中秋節傳統小吃，是以粘米為主要原料，加水拌和成稠度適中的粉漿，蒸成細長而有韌性的圓條狀透明粉條。
糖塔、月糕、姜薯圓、油粿、橄欖、番柿則是潮汕人拜月娘必備供品，待皓月當空，當地人會安好香案，供桌上除了食品之外，還會擺放播放“十五的月亮”音樂香、冥紙等製做的精美閃光燈紙金塔等做為祭禮，求月娘保號全家出入平安，家庭和順。
吃炸花生餅是韶關部分地區當地人處的習俗，將幾粒花生和粉漿在高溫的油鍋裡炸成圓形的花生餅，寓意團團圓圓，是帶有濃厚的地方特色的傳統習俗。
糖雞是陽江中秋賞月的必備吉祥物，糖雞的製作原料主要為粗白糖，透過熬糖膠、打糖膠、澆灌糖膠製作成龍船狀、寶塔狀、雄雞狀等形狀，再加上少許色素，讓其顏色變得豐富多彩，漂亮又美味。
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用月光餅來拜月是老河源人的一種傳統習俗，印有精美圖案的月光餅外表潔白無瑕，是用純白糯米粉和白糖兩種配料製作而成，味道清甜香糯，寓意著美好、潔淨的祈福心意。
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豬仔餅，是很多廣東人的舊時回憶，因小豬的形狀而得名，用一個五顏六色的小竹籠裝著，再裱上一些彩花，深受小孩子的歡迎。
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廣東的傳統中秋美食多不勝數，除了上面這些之外，你還知道有哪些當地的傳統中秋美食嗎？
