豬肉又出新吃法，滿滿一口全是料，香絕了

早上和朋友逛了大市場，新鮮活潑的海鮮，讓我有饕餮一頓的想法。

好想放肆的採購一番啊，但是看了看價格，硬生生把這種衝動壓制住了。

這也太太太貴了吧！

當然，好不容易去一趟，咱也不能空手而歸啊！所以我還是安排上了魷魚。

平時很喜歡吃烤魷魚，今天一改往日口味，做一道魷魚釀肉好了。

將魷魚洗淨掏空灌滿肉沫，簡單用牙籤固定，側邊劃兩個口子，方便入味，簡單一燜，香掉眉毛的小魷魚就OK了！

QQ彈彈的魷魚，一口咬開裡面是滿滿的肉，蘸點香香的汁，真的好好吃啊！

你們平時喜歡怎麼吃魷魚，鐵板還是乾鍋？

筆筒魷魚、肉末、雞蛋

蔥花、鹽、生抽、胡椒粉
蒜片、薑絲、蔥段、幹辣椒、糖
料酒、紅燒醬油、蠔油、白芝麻

魷魚把腳扯出來，去掉外皮擠出牙齒。

500g肉末加1勺蔥花、1勺鹽、1勺生抽、1個雞蛋、1勺胡椒粉，攪拌均勻。

攪拌好的肉末裝進裱花袋，把肉末擠到魷魚裡面。

再用牙籤把魷魚的腳和它的身子串在一起。

鍋裡油熱後下魷魚崽子，煎到身體發紅。

再撈出來，給它改一下刀，要不然待會煮的時候容易爆開。

鍋裡油熱爆香蔥段、薑絲、蒜片、幹辣椒，下煎好的魷魚崽。

倒滿水之後，加1勺料酒、2勺生抽、1勺紅燒醬油、1勺蠔油、1勺鹽、半勺糖，燜10分鐘。

撒點白芝麻、蔥花，哇！看著這色澤，太誘人了有木有。

Q彈軟糯，一口下去滿嘴鮮香，還能爆汁，真的超級滿足，趕緊來做！！！