不論是年輕人還是老年人，對於身體的期盼只有這一個目標“健康長壽”。但是想要實現這個目標卻是不簡單，我們全人類都在積極嘗試各種方法，積尋找著一條能夠實現“健康長壽”的道路。
在目前階段，影響人類健康的首要疾病原因就是心血管疾病，心腦血管疾病已經成為對人類健康和生命威脅的第一大疾病，如果能夠預防心腦血管疾病的發生，就解決了長壽路上的第一大難題。
11月2日，美國心臟協會（AHA）釋出了《2021AHA改善心血管健康的飲食指南》，該指南提出了低質量飲食與心血管疾病的高發生率和高死亡率有著密切關係，並且提出了10條建議，對預防心腦血管疾病有著重要意義。
第一條、調整攝入和消耗的能量，保持健康體重。
人體能量的攝入和消耗不是一成不變的，是根據個人的年齡、活動水平、性別和體型進行調整的。特別是對於老年人來說，建議每週至少進行150分鐘的適度體育活動，運動最好是選擇有氧運動，比如快走、慢跑、游泳等專案。年齡越大每天攝入的熱量應該相對減少，避免身體肥胖，會增加三高、心腦血管疾病的發生。
第二條、飲食多樣化，多吃新鮮的蔬菜和水果，可以有效降低患心血管疾病風險。水果和蔬菜蔬菜的選擇也是有差異的，深顏色的水果和蔬菜比淺色或白色水果和蔬菜營養更豐富，更有利於健康。
人們更應該注意的是，要食用完整的水果和蔬菜，這樣可以獲得更多膳食纖維和飽腹感，不要鮮榨的蔬菜汁或者是果汁，這樣的營養價值會少很多。深色的蔬菜我們可以選擇西紅柿、甘藍、茄子、胡蘿蔔、菠菜、油菜等，水果我們可以食用蘋果、草莓、藍莓、葡萄、西瓜等。
第三條、優質蛋白質的選擇。蛋白質有許多種，但是對人體健康的蛋白質卻是以下三種。
一是植物蛋白。指南建議我們的日常飲食最好是以植物蛋白為主，比如豆類及豆製品。有研究表明，高豆類飲食可以有效降低心血管疾病的患病風險。
二是魚類和海產品。魚類和海產品食物中含有豐富的ω-3脂肪酸，每週食用兩次魚，最好是清蒸的做法，可以有效的降低冠心病、卒中、心力衰竭等疾病的風險，對於改善心血管疾病有重要作用。
三是低脂或脫脂乳製品。根據芬蘭一項長達40年的觀察性研究顯示，改變膳食結構，包括將全脂乳品換成低脂或脫脂，將黃油換成植物油，可有效降低血膽固醇含量，對心血管有保護作用。如果我們將膳食中的全脂乳換為低脂或脫脂乳，提高飲食中不飽和脂肪酸比例，對心血管健康是十分有益的。
另外對於肉類的選擇，建議首選未精加工的精瘦白肉，不要吃紅肉，紅肉會增加心血管疾病的發病率及死亡率。更建議大家儘量不吃煙燻、醃製的加工肉類，如培根、火腿、臘肉、香腸、燻魚、鹹魚等食物，這樣的食物危害我們的身體健康。
第四條、穀物選擇。需要選擇全穀物，而不是精製穀物。食用全穀物好處多多，可以提供豐富的膳食纖維，改善腸道的環境，保持大便通暢；也可以降低心血管疾病風險，減少冠心病、卒中、代謝綜合徵以及心臟代謝危險因素的發生。
第五條、食品加工的選擇。食品加工並不是越精細越好，精加工食品可能口感更好，但並不代表著營養價值高，對人體更健康。有研究表明，大量食用精加工食品對於健康不利，會導致肥胖、2型糖尿病、心腦血管疾病等疾病風險。所以建議大家飲食儘量選擇未加工或者是未加工的食物，這樣對於身體更健康。
第六條、油脂的選擇。指南建議使用液態植物油來代替熱帶油和部分氫化脂肪。
研究證實用不飽和脂肪代替飽和脂肪和反式脂肪，可以有效降低血液中低密度脂蛋白（LDL）膽固醇含量，對於心血管健康有好處。
不飽和脂肪酸主要來源於植物油，如大豆、玉米、葵花籽、核桃、亞麻籽等植物榨成的油脂。而熱帶油指的是棕櫚油、椰子油等；動物脂肪就是豬油、牛油、羊油、黃油等油脂；氫化脂肪是指做奶油蛋糕、泡芙等食物的油脂。
第七條、減少含糖飲料和食品的攝入。
我們身邊的很多種可樂飲料和果汁中都有糖，常見的新增糖包括葡萄糖、蔗糖、玉米糖漿、蜂蜜和濃縮果汁等。平時攝入過多的高糖食物或者是飲料，會增加患2型糖尿病、冠心病、肥胖等疾病風險。
第八條、不飲酒或者控制飲酒量。不飲酒對人的身體是最好的。對於飲酒的人來說，我們國家的指南指出，每日酒精攝入量標準是：男性不超過25g，女性不超過15g；每週酒精攝入量，男性不超過140g，女性不超過80g。白酒、葡萄酒、啤酒攝入量分別少於50ml、100ml、300ml。
酒精和菸草一樣是世界衛生組織公佈的致癌物，適量飲酒對身體的危害較小，大量飲酒甚至是酗酒對健康的危害極大，所以如果能夠戒酒是最好不過了。
第九條、儘量選擇少鹽或者無鹽的食物。
對於高血壓患者以及老年人來說，低鹽飲食非常重要，世界衛生組織建議我們每天食鹽攝入量是不超過6克，而我們中國人每天的食鹽攝入量在12克左右，嚴重超出標準。而且廚房中的各種醬料，如豆瓣醬、黃豆醬、辣椒醬中也是含有大量的鹽分，做菜時一定要少放。
現在推出的低鈉鹽口感和普通食鹽差不多，但是鈉的含量少了30%左右，替代的是差不多的鉀，這樣對人體的健康有很大的好處。對於沒有鉀鹽的禁忌症的人群，建議及時更換低鈉鹽，對降低血壓、控制心血管疾病有較大的好處。
第十條、不論在哪裡就餐，都應當遵從以上九條建議。
不論在什麼地方吃飯，在家中、工作單位或者是酒店等公共場所，以上九點都是需要遵守的，做到了，做好了對我們的心臟有好處，對我們的身體健康有益處。
人人都想“健康長壽”，做好以上10點是通向長壽的快車道，只要我們能自己對自己好一點，堅持對的，改正錯誤的行為，“長命100歲”不是夢。
