人們並不期望快餐"組合"餐是健康的飲食，但新的研究表明它們有多糟糕。

最糟糕的組合餐之一包括16茶匙糖。

奧克蘭大學人口健康學院的營養專家對組合進行了紐西蘭的首次詳細研究，分析了20個連鎖店的份量和營養資訊。

將千焦耳（卡路里），鈉（鹽），糖和飽和脂肪含量與每日推薦攝入量進行比較。

最不健康的組合之一（雙漢堡，甜點，薯條和含糖軟飲料）包括16茶匙糖，以及比普通人一整天所需的卡路里更多的卡路里，以及類似的過量鹽。

研究人員拒絕透露這家快餐連鎖店的名字，以避免挑出一家公司。

"即使你是為了方便組合餐，你的確切選擇也會對你的健康產生很大的影響，"首席研究員Sally Mackay博士說。

"去吃更小的份量，跳過甜點，選擇低糖飲料，你會看到你的錢包和你的身體的好處。

Mackay博士說，為了幫助消費者做出更健康的選擇，快餐連鎖店需要在購買時提供更多的營養資訊，並減少份量。

高熱量，鹽或糖的食物可能會在菜單板上帶有警告符號。

在紐西蘭，三分之二的成年人肥胖或超重，每10名兒童中就有三名肥胖或超重。高鹽攝入量會導致高血壓和中風。

這項研究最近發表在《營養素》雜誌上，概述了幾個關鍵發現。

其中包括：

• 漢堡的大小從小到101克到大到718克不等
• 冰沙通常被消費者視為健康，其含量高達600毫升，卡路里和糖含量可能很高。其中兩種冰沙分別提供了一個人每日卡路里的40%
• 一些快餐連鎖店在網上或店內都沒有營養資訊
• 許多產品超過了英國的鹽含量目標，由於紐西蘭缺乏這樣的目標，因此用於比較
• "最不健康"的組合的卡路里是其三倍以上，鹽分是其兩倍以上，糖分是組合餐的十三倍，包括芝士漢堡，小薯條和無糖軟飲料。

報告還發現，鼓勵更健康飲食的工具可能包括政府設定的快餐中卡路里和鹽的目標，以及政策制定者目前正在考慮的菜單板標籤。

Mackay博士說，令人失望的是，大多數外賣連鎖店未能提供大多數產品的營養資訊，有些未能提供任何資訊。

被分析的20家快餐連鎖店是：漢堡燃料，漢堡王，漢堡威斯康星，達美樂披薩，地獄披薩，小丑餡餅，肯德基，麥當勞，麥咖啡，鬆餅休息，麵條食堂，皮塔坑，必勝客，聖皮埃爾壽司，地鐵，坦克果汁，溫迪，野豆咖啡館，Wishbone，Z Express。未能提供營養資訊的七家連鎖店是：Nando's，Night 'n Day，Sal's Pizza，Shake Shed and Co，Shamiana，Starbucks和The Coffee Club。

該研究基於2020年2月至3月在店內和公司網站收集的資料。

它得到了國家衛生和醫學研究委員會的支援，並使用了由衛生研究委員會資助的Nutritrack的資訊。