零食，泰文叫ขนม（音：ka nom)，泰國人無時無刻都在吃零食，他們不是餓，只是覺得嘴饞，無聊就吃點東西打發時間。零食不分時段，晚上沒供應只是因為早上開攤，賣光了就直接收攤。
泰國零食不單是指糖果，餅乾，麵包，薯片或甜點。烤肉串配糯米飯，烤香腸在他們眼中也都是零食，甚至泰國人不知道名字的外來食物，如香港雞蛋仔，夾餅之類也稱作零食。但若硬要把甜點區分出來，那便是稱為「ของหวาน」，不過你以為泰國甜點只有椰汁西米糕（ขนมตะโก้เผือก）嗎，來看看以下10款傳統泰國甜點吧。
芒果糯米飯（ข้าวเหนียวมะม่วง）
芒果糯米飯算是泰國國民甜點，主要是搭配椰奶，有時配雪糕也是非常好吃。
過去到泰國旅遊時一定會逛JJ Market（恰圖恰市集），並去那間唯一有冷氣的Toh Plue餐廳吃飯，因為裝潢懷舊，還貼滿50、60年代明星照片，彷彿重溫過往時光，且一定必點芒果糯米飯。反而當真正在曼谷生活多年後，就很少再去重溫那味道，不知口味有沒變差？
值得一提的是，泰國政府旅遊局曾使用了1500公斤的糯米與近6000顆芒果，特製一份4500公斤的芒果糯米飯，取代杜拜獲最大芒果糯米飯的金氏世界紀錄認證。
香蕉煎餅（โรตี）
源自印度的香蕉煎餅， 除了是泰國常見攤販零食，在馬來西亞也可以吃到。
這個香港人口中的「香蕉班戟」，泰語叫โรตี，字面上完全沒有提到香蕉，就只有「煎餅」的意思。做法是將麵糰揉開鋪平在熱的煎鍋上， 再加上你喜愛的餡料， 除了香蕉也可以是椰子或蛋，接著再將麵皮兩側摺疊翻面，直到兩面都煎熟，最後再依喜好配上煉乳、巧克力醬等就完成了。
糖絲春捲（โรตี สายไหม）
來自泰國大城府的名產「糖絲春捲」， 主要是受到伊斯蘭文化影響的一道甜點，常是由穆斯林攤販販賣。
「糖絲春捲」賣時會分開包裝，以免熱騰騰的春捲皮會有水氣弄溼糖絲。吃時把糖絲放在春捲皮中間，捲起來再摺疊就成，而糖絲會在入口時融。我們叫它龍鬚餅好了，因為這根本是香港龍鬚糖跟糖蔥餅的合體。
泰式糯米餈（ขนมต้ม）
糯米餈（ขนมต้ม，音：kanom dom），口感綿密軟糯，真心好吃，外皮裹的是貨真價實的椰絲，餡料有椰糖、椰子蓉等。
泰式脆餅（ขนมเบื้อง）
這種泰式脆餅（ขนมเบื้อง）就像小塊的可麗餅，口味有椰奶、蛋絲、椰絲、班蘭（一種東南亞香料）、葡萄乾等，基本上放什麼都可以，我吃過最奇怪的選項是香茅味的泰式脆餅。
椰漿餅（ขนมครก）
椰漿餅外形有點像章魚燒，基底做法是先將米粉、糯米粉和水混合，靜置一段時間再加入椰肉、椰子油、鹽和糖，放入一個個圓形烤盤中，之後再加入切碎的韭菜或蔥，口感外脆內軟，味道呢，就是有點甜又有點鹹，並帶有淡淡的椰子味。
有餡料的零食（ขนมใส่ไส้）
這外形雖長得像粽子，但名字卻叫ขนมใส่ไส้。ใส่是「放」的意思，而ไส้指的是餡料，因此我稱它「有餡料的零食」，其實就是我們吃的粽子，而粽子的泰文則是บะจ่าง。
這甜點是用香蕉葉子裹糯米粉和椰奶漿，餡料是椰肉、椰子糖，嚐起來非常甜膩。
椰奶雪糕（ไอติม กะทิ）
椰子的泰文是มะพร้าว，變成椰奶雪糕後，泰文就變成ไอติม กะทิ。ไอติม，意指雪糕，กะทิ則是指椰奶，字面上完全把椰子（มะพร้าว）拿掉了。
三色湯圓（ขนมบัวลอยสามสี）
三色湯圓在泰文裡是滿有詩意的，有「三色浮葉」之意。一般來說湯圓會用天然色素如 泰國人喜歡湯圓連同芋頭，一起放進既甜又有一點鹹的白色椰奶中。
至於甜椰奶的做法，一般會使用椰、水，香蘭葉，並加入切碎的棕櫚糖和鹽一同熬煮，並攪拌直到糖都溶解，並把香蘭葉取出。
油條（ปาท่องโก๋）
泰國人的早餐通常跟午餐差不多，不管是通心粉、煎蛋麵包、粉面飯都照吃也不覺得負擔， 他們也很愛在早餐時吃油條。
油條（ปาท่องโก๋）也是泰式小吃的一種，跟我們早餐吃的長油條不太一樣，泰式油條較短，但味道其實大同小異，不過他們會搭配沾醬來吃，不管是煉乳、斑蘭醬，或搭配豆漿、粥或薑茶一起食用。
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責編- rita ｜ 文編- phoebe ｜ 美編- 大E
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