喜歡分享生活的人一定都很熱愛生活吧。朋友圈有這麼一位東北朋友，平時就喜歡曬自己種的花草，做得美味，去的地方，雖然事無鉅細，但看上去生活得很充實很熱鬧。這位朋友比我年長几歲，孩子今年剛去上大學，所以自己跟老伴閒暇的時間多了起來，最愛的就是美食，每次看到她分享的晚餐都忍不住流口水，也有很多朋友點贊留言，稱能不能去她家蹭飯，可能正是這種互動讓她更樂於分享了吧。
下面小小就跟大家分享下她曬出的三餐，看看在不同地區的你，對東北的這些日常美味感不感興趣吧。
第一天：白菜燉豆腐+乾燒南瓜+幹炸小魚+米飯
到了冬天，東北的每個家庭幾乎都有幾十斤的白菜，這個時候的白菜不是好吃不貴，還耐儲存。白菜可做的美味也很多，其中白菜燉粉條，白菜燉豆腐的上桌率是最高的。這道菜沒有什麼技術含量，將食材炒軟調味，加入清水燉透即可。乾燒的南瓜比蒸煮的南瓜更好吃，不用放鹽，不用加水，淋入少許醬油，用南瓜自身的水分燜煮成熟即可，吃起來甘面香甜。市場上買來的小魚回家醃製一下，鋪成粉直接炸到幹酥，甭提多香了。
第二天：素炒青菜+五花肉煸豆角+自制雞蛋醬+饅頭小米粥
豆角炒五花肉，雖然賣相不太好看，但聽朋友說這是他們兩口子最愛的一道下飯菜，很合胃口；素炒青菜看上去就十分健康，炒青菜要注意火候，炒得太老就會出水嚴重影響口感；自己蒸的大饅頭，暄軟且紮實，非常頂飽；東北怎麼能少了雞蛋醬呢，自制的雞蛋醬蘸啥都好吃，最後是用砂鍋熬煮的小米粥，米香味十足。
第三天：素炒土豆絲+煎雞胸肉+泡黑豆/生薑+米飯
素炒土豆絲，北方家庭最愛的家常菜，隔三差五就得吃一頓；香煎雞胸肉看上去特別有食慾，先將雞胸肉簡單醃製片刻，然後煎製成熟，切成方便入口的小塊，然後撒上自己特調的乾料，太香了！自己做的醋泡花生和泡姜，當個下飯小菜十分不錯。
第四天：尖椒炒豆乾+肉丸湯+泡黑豆/生薑+米飯
有沒有特別喜歡吃這種五香豆乾的朋友？不論是炒著吃還是涼拌著吃，都下飯又解饞，它跟青椒搭配更是美味；朋友自己做的肉丸湯，看起來清淡，吃起來非常鮮香，全部都是食材的原汁原味，好吃又營養。
第五天：白菜燒胡蘿蔔+粉蒸肉+芸豆雜糧飯
用大白菜的梗來燒紅蘿蔔，脆嫩解饞下飯，白菜補充水分，胡蘿蔔補充維生素，黃金搭檔！粉蒸肉做得也太誘人了，優選的五花肉經過醃製已經十分入味了，加上蒸肉粉拌勻上鍋蒸制，一定要蒸的時間夠足，這樣才能吃到軟糯噴香的肉片。米飯加了芸豆和其他的一些雜糧雜豆，吃起來口感更豐富，營養也會更均衡。
第六天：素菜湯+白灼八爪魚+自制蘸醬+小米雜糧飯
這道素菜湯不常見，問了之後才知道這是用小白菜，土豆絲和豆芽打底煮出來的純素湯，這一盆可以說是維生素的“小炸彈”，除了清水和食鹽，別的什麼也不用放，吃起來脆嫩又清爽；小八爪魚用白灼的方法，營養最大程度地保留了下來，而且吃起來Q彈有嚼勁，配上自己特製的蘸醬，鮮美無比。大米和小米搭配做成的雜糧飯，你吃過嗎？口感不錯，米香味更濃。
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跟朋友聊天的時候，她給了我一些飲食上的建議，在這裡跟大家分享下：
1、主食儘量換著吃，不要單一，比如今天吃麵，明天就可以吃米，而且為了營養更均衡，精製的米麵可以新增一些粗糧製作，比如做成粗糧饅頭，雜糧米飯等等。
2、中老年人如果有肥胖問題，不妨多喝一些素高湯，不僅維生素豐富，有些素湯還有刮油的作用。
3、自制的醋泡黑豆和泡姜這類小菜可以每天少吃一些，對軟化血管有好處，但要少吃鹹菜醬菜之類的，含鹽量太高不好代謝，而且高鈉飲食容易引發高血壓。
各位食友們，你們的朋友圈有熱愛分享美食的朋友嗎？看起來怎麼樣？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為小小美食工坊的圖文原創，禁止轉載，抄襲必究）
