來源：煙臺日報-大小新聞
繼肯德基“無雞可炸”之後，百事可樂也要面臨漲價的局面了。
近期，隨著第三季度財報的公佈，飲料巨頭百事可樂也發出了漲價預警。
百事可樂再提價
“在過去的幾個月裡，百事可樂不得不艱難地解決了罐頭和飲料瓶的短缺問題。”百事可樂首席財務官約翰斯頓(Hugh Johnston)在接受外媒採訪時表示，在疫情導致的限制解除後，餐館和影院對百事可樂飲料的需求激增，使原材料的短缺問題凸顯。
超市貨架上的百事可樂。左雨晴 攝
實際上，在最近幾周，由於原材料價格上漲，擠壓了包裝食品行業原本的利潤空間，百事可樂已經提高了蘇打水和零食的價格。
原材料價格上漲的問題在百事可樂最新公佈的2021年第三季度財報中也有體現。截至9月4日，百事可樂實現營收201.89億美元，同比和環比分別增長11.6%和5.06%，高於市場預期。同時，由於分銷和營銷支出增加，成本上漲超過了10%。
百事可樂2021年第三季度財報
在財報中，百事可樂指出，除原材料短缺外，勞動力短缺、航空或其他商業運輸的可用性降低、港口關閉或邊境限制同樣對供應鏈造成了不利影響，任何這些都可能影響百事可樂生產和銷售產品的能力。
飲料瓶短缺、卡車司機短缺……各種來自供應鏈的挑戰不斷增加。5日，百事可樂表示，可能會在明年初再次提價。
“2022年第一季度價格也可能會有所上漲，因為要完全吸收並鎖定大宗商品通脹的影響。”約翰斯頓說。
供應鏈緊張波及多家企業
實際上，面臨供應鏈短缺問題的不止百事可樂。
9月下旬，有媒體報道稱，美國肯德基表示，因無骨雞肉供應不足，決定暫時取消該產品的廣告宣傳。而以“炸雞翅”聞名全美的快餐店Wingstop，近日因為雞翅大量缺貨，而不得已開發新的雞腿產品做替代。
除此以外，麥當勞、星巴克等知名快餐連鎖企業都面臨著原材料供應短缺問題。
而在運輸方面，除海運價格居高不下外，受英國脫歐影響，卡車司機的大量短缺也使得不少企業的運輸成本雪上加霜。
由於運油卡車司機短缺，汽油、柴油等燃油難以及時運至加油站，導致英國各地加油站出現“油荒”，民眾持續排隊加油。
供應鏈緊張要持續多久？
約翰斯頓表示，透過遠期合約提前採購大宗商品和原材料只能提供短期緩衝，並不能讓百事公司擺脫通脹的影響，預計大多數供應鏈中斷將在2021年底前緩和。
而其他企業受到的影響可能要更久。據BBC報道，在明年春季之前，耐克產品生產和運輸都將持續遭遇困難。
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