來源：吃貨研究所
我因為從小生活在雲南，接觸到東南亞零食的機會比較多，所以對泰國、緬甸、越南等地的小零食一直就充滿了好感。
現在也不方便去東南亞旅遊，那就來分享一波零食解解饞吧。除了常見的小老闆海苔、大哥花生豆、MAMA泡麵以外，東南亞還有很多寶藏零食值得挖掘，這次分享的都能在某寶買得到噢~
各種東南亞零食 | 圖片來自網路
PS，文中出現的店鋪不作推薦，只作舉例說明，大家請自行甄選~
01 泰國
/ 有鹹有甜 /
說到東南亞零食，可不能少了泰國。每個去泰國旅遊的人，都或多或少買過一些零食帶回來。
■ 樂魚牌魚罐頭
如果你喜歡吃魚，那一定不要錯過這個魚罐頭。
這款罐頭是用馬鮫魚做的即食魚罐頭，可以拌米飯，也可以當零食直接吃。常見口味有豆醬、XO醬、香辣油浸、黑豆豉、酸甜、香酥等，魚肉給的量很是良心。
樂魚的7種口味 | 圖片來自網路
對於不太能吃辣的我來說，私心最喜歡黃色包裝的香酥炸魚罐頭，也就是它的原味。炸得酥脆的魚肉裹上微甜的醬汁，如果喜歡吃燻魚，強烈推薦這個~
個人最喜歡的香酥味 | 圖片來自網路
■ WAIWAI健力面
泰國泡麵裡最出名的應該就是yumyum和MAMA牌了，它們的冬陰功和咖哩泡麵真的是帶起了一次風潮。除了它兩，WAIWAI牌健力面也很值得嘗試。
外包裝上印的食用方式是用開水泡，但這樣其實根本沒有顯出這款面的精髓。
waiwai健力面 | 圖片來自網路
個人覺得這款泡麵的正確開啟方式應該是直接把麵餅捏碎，撒上粉，當乾脆面吃。特色粉包配上香脆麵餅，是喜歡乾脆面的朋友逃不過的劫。
當乾脆面來吃也很好吃 | 圖片來自網路
■ 夾心酸角糖
酸角，也叫泰國甜角、酸豆、羅望子、酸果等等。泰國產的酸角，比起西雙版納產的會更甜一些，除了新鮮的酸角水果，還有各種酸角類的衍生品零食。
在樹上的新鮮酸角 | flickr Gump Im
酸角正常來說是酸甜口，是那種一想到它，舌頭就會自動分泌唾液的水果。泰國有一款叫Amira makam的夾心酸角糖。外面是酸甜的酸角口味硬糖，吃到中間咬碎後會有爆漿的夾心。它的口味比較類似山楂條或話梅，沒有吃過酸角的朋友們可以大致聯想一下。
一句話總結：酸酸甜甜就是我。
夾心酸角糖 | 圖片來自網路
■ Euro歐樂蛋糕
這款泰國產的小蛋糕和小時候喜歡的蛋黃派吃起來很像，外面是蓬鬆的海綿蛋糕體，中間是奶油夾心，咬下去軟綿綿、奶乎乎。
原味的歐樂蛋糕 | 圖片來自網路
歐樂蛋糕最常見的是黃色的奶油原味，另外兩款是粉紅色的草莓味和綠色的檸檬味。如果不是那麼沉迷於奶油，草莓味或者檸檬味也是不錯的選擇~
紅色是草莓味，綠色是檸檬味 | 圖片來自網路
■ 美麗牌水果糖
除了前面提到的酸角糖，泰國還有很多其它值得一試的糖果。
美麗牌（Maelee）水果糖，有熱帶常見的榴蓮、芒果、椰子、山竹4種口味，可以單買也可混合，非常人性化。
美麗牌榴蓮水果糖 | 圖片來自網路
02 越南
/ 以甜食為主 /
除泰國外，另一個常見的東南亞零食國家大概就是越南了。似乎都不需要萬能的橙色軟體，在雲南紅河等靠近越南的地區，街邊的零食店就能買到越南零食特產。
■ 檳椥牌椰子糖
越南的檳椥牌椰子糖，雖然配料裡有可可粉，卻吃不出可可的味道。開啟棕褐色的糖紙，滿滿都是濃濃的椰子香氣。
在小小的椰子糖身上，還裹著一層糯米紙。天氣一熱，糯米紙就容易化，最好是先冷藏一段時間再剝開。
充滿了兒時回憶的椰子糖 | 圖片來自網路
椰子糖屬於軟糖，但不會軟到粘牙，甜度也比較適中，不會齁，濃濃的椰子味應該是大部分雲南人小時候的回憶。
現在檳椥牌都有淘寶旗艦店了 | 圖片來自網路
■ 排糖
排糖是另一種越南產的以椰子味為主打的糖果，它和費列羅的“拉斐爾脆雪柔”，就是那個白色球球，從長相到口味可以說是都非常相似，以至於在很長一段時間內，我都以為它倆是一個東西……
越南排糖 | 圖片來自網路
排糖與費列羅的白色糖果球構造一致，中間為堅果，堅果外裹一層白巧克力醬，再外側是一層脆皮，最外層是一層椰蓉，入口都是甜甜的椰香。它倆肉眼可見的最大區別在於費列羅中間的堅果為扁桃仁，而排糖中間的堅果為花生，除此之外可能還有巧克力醬的區別。
但想想十幾塊就能買到一大包排糖，難道不是完美平替麼？
一口吃到好幾層的排糖 | 圖片來自網路
■ 黃龍綠豆糕
剛到北方，第一次吃綠豆糕時，作為一個南方孩子，內心是很震驚的。
因為在我心裡，綠豆糕就應該是越南黃龍綠豆糕的樣子，開啟黃色的紙盒，再翻開銀色的錫紙，中央躺著幾小塊切分好的黃色的綠豆糕。吃起來甜甜的，黏黏的，入口即化。
開啟是小塊小塊的 | 圖片來自網路
黃龍綠豆糕不是那種碩大、紮實的型別，糕體不會堅硬到口感乾燥，輕輕一抿就化開了。
獨立包裝很方便儲存 | 圖片來自網路
■ 榴蓮餅
除了椰子，另一個常見的越南零食就是榴蓮口味。泰國盛產榴蓮，很多人都知道泰國的榴蓮幹，但其實越南的榴蓮零食也不少，比如榴蓮餅、榴蓮奶糖、榴蓮幹……
榴蓮餅中間是綠豆加榴蓮做的夾心，外層為酥皮，口感細膩。常見牌子有新華園、雄陽、美協興等等，整體來說差別都不是特別大，口感偏甜，不喜歡甜的朋友需要自己考量一下。
新華園榴蓮餅 | 圖片來自網路
03 其它地區
/ 印尼、緬甸、寮國、馬來 /
■ 印尼營多撈麵
產自印度尼西亞的營多撈麵是幹拌麵，有濃郁的炸蒜香味和黑胡椒味。拌好的面整體偏甜，同時還能吃到一點點來自黑胡椒的辛辣。
營多撈麵 | 作者拍攝
吃泡麵的經典標配就是午餐肉、煎蛋和青菜了，如果平時習慣吃得比較淡，那煎蛋也不用再放鹽，整體鹹度會剛剛好。
加了午餐肉、雞蛋和青菜的營多撈麵 | 作者拍攝
■ 緬甸芙蓉糕
緬甸的芙蓉糕，是一種用麵粉、雞蛋、蜂蜜等製成的類似沙琪瑪的零食。常見牌子有“好吃芙蓉糕”、“福好好芙蓉糕”等等，口味大同小異。
雖然長得很像，但比起沙琪瑪來說，芙蓉糕的口感更加鬆軟和黏糯，一口咬下去就能感受到大量空氣充斥其中帶來的蓬鬆感，就好像咬了一大口老式的棉花糖。
沙琪瑪的“東南亞親戚” | 圖片來自網路
■ 寮國Beerlao啤酒
寮國的Beerlao啤酒是用當地香米制成的啤酒，在寮國的啤酒市場佔有率非常非常高。
在中國國內比較常見的Beerlao啤酒為黑啤（深色拉格）和黃啤（淡色拉格），兩款啤酒的啤酒花味道都非常濃厚，還能聞到強烈的小麥氣息。黑啤的苦度略高於黃啤，黃啤清爽，黑啤醇厚。
喝上一杯冰鎮好的Beerlao啤酒，就能假裝自己在琅布拉邦。
beerlao的黑啤 | 圖片來自網路
■ 馬來西亞咖啡
馬來西亞以霹靂州怡保的白咖啡最為出名，但白咖啡並不是指咖啡顏色是白色，而是指在烘焙方式中去掉糖。具體可以戳藍字，看看我們以前寫過的南洋咖啡~
馬來西亞白咖啡最常見的牌子有舊街場（Oldtown）、 益昌老街（Aik Cheong）、沃歐（Wow）、可比可（Kopiko）、Ah Huat等。
益昌的袋泡咖啡 | 阿肚 攝
