大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味。
說起人造肉很多人都不知道它，此肉非彼肉，這種肉和我們所說的肉不一樣，這是一種用黃豆製作而成的，含有大量蛋白質，低脂肪，營養又豐富，用來涼拌、烹飪都是很美味的。有喜歡的朋友們趕緊學習一下。
食材：人造肉
輔料：香菜
調料：辣椒醬、食鹽、白糖、孜然粉、麻椒粉、陳醋、生抽、芝麻香油
【涼拌人造肉】—— 酸辣開胃
1.下面開始準備食材
首先，準備一根乾的人造肉用熱水浸泡一會兒，泡軟以後用清水沖洗乾淨，然後擠幹水分，再切成寬條備用。
2.下面開始準備輔料
準備一小把香菜，切成段備用。
3.下面開始調味
在切好的人造肉中，加入辣椒醬10克，食鹽2克，白糖少許提鮮，孜然粉1勺，麻椒粉一勺 再倒入陳醋5克，生抽10克，淋上一點芝麻香油，倒入準備好的香菜段，翻拌均勻後即可裝盤上桌。
好了，一道簡單又家常的涼拌人造肉就做好了。
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