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最近，我來到位於我國西藏自治區東部的昌都市旅遊，其中一站是昌都市芒康縣的上鹽井村。
在上鹽井村，除了著名的“千年古鹽田”、天主教堂等景點之外，還有一種特色美食不得不嘗，那就是“鹽井一口面”。
顧名思義，“鹽井一口面”就是一碗只有一口的“小碗麵”。
於是，我們就在上鹽井村找到了一家位於滇藏線214國道旁邊的“鹽井正宗一口面”去嘗試看看。
走進這家“鹽井正宗一口面”餐廳，裡面空間很大，裝修也充滿了藏族風格，讓人感覺眼前一亮。
“鹽井一口面”又名“加加面”或者“加佳面”，堪稱鹽井一絕，據說已有上千年的歷史，被大家稱為世界飲食文化的非物質遺產。
“鹽井一口面”之所以美味，主要是因為它的配方很獨特，以四川的面、雲南的肉、鹽井當地的3種配料精心調製而成。
在我們走進“鹽井正宗一口面”餐廳之後，發現店家已經將各種配菜與調料提前擺到了桌上，我們都迫不及待地入座，想要吃吃看這獨具一格的“鹽井一口面”。
沒過多久，傳說中的“鹽井一口面”就出現在了我們面前。
只見店家熟練地將麵條分成一小碗一小碗，每碗的麵條確實都只有一小口，“鹽井一口面”果然名不虛傳。
據說他們的麵條都是用青稞和小麥混合製作而成，口感與味道都不錯，麵湯的味道也十分鮮美。
由於“鹽井一口面”真的只有一小口，只要你一吃完，店家就會過來給你加面，“加加面”這個名字也是由此而來。
“鹽井一口面”還曾經被中央電視臺《遠方的家》、《美食主張》、《舌尖上的中國》等節目報道過，可謂遠近聞名。
難怪有人說，“來到鹽井如果不吃加加面，肯定會遺憾終身”，也不是沒有原因的哦！
在這家“鹽井正宗一口面”餐廳，到目前為止最高的紀錄是有人吃了147碗。
而且這個最高紀錄是由一名腳踏車騎手在5年多前創造的，至今依然無人打破。
店家還跟我們說，只要有人打破147碗的最高紀錄，就能獲贈50頭犛牛，還可以終身免費來吃。
於是，我們都想嘗試看看，自己到底能吃多少碗，桌子上還有專門設定的小石頭用來計數。
可實際上，我們基本上每人吃個十幾二十碗就已經撐得不行，147碗的最高紀錄實在是望塵莫及。
在我們吃“鹽井一口面”的時候，店家還會唱歌跳舞來為大家助興加油，整個餐廳都洋溢著歡快的氣氛。
據說很多自駕滇藏線214國道的車友會都會到這裡來嚐嚐“鹽井一口面”，甚至還有很多明星都來過哦！
那麼，你有沒有來過西藏昌都？你知道在昌都市的芒康縣，還有這麼一種名叫“鹽井一口面”或者“加加面”的特色美食嗎？
如果以後有機會再到西藏昌都旅遊的話？你還想不想來吃吃看？你覺得你一次能吃多少碗？可不可以打破147碗的最高紀錄呢？歡迎大家留言評論哦！
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