從9月下旬開始，我國多地的菠菜、白菜、蘿蔔等蔬菜價格翻了近2倍，部分蔬菜價格賣得比肉還貴，很多人直呼吃不起菜了，那為什麼蔬菜價格暴漲？2021年後續還會漲嗎？今日蔬菜價格行情！
一、為什麼蔬菜價格暴漲？
原因一：降雨影響
從9月下旬開始，我國北方地區就大範圍出現連續降雨、降溫迅速情況，而長時間的降雨致使內蒙古、遼寧、河北、山東、山西等北方蔬菜產區的菜田出現淹沒的情況，致使農田積水太多，出現農作物損壞的情況。加上以往都是採用機械採收，出現淹沒後只能人工採收，這樣一來蔬菜採收就困難，就造成了收購成本大幅上漲的情況，從而蔬菜價格就上漲了。
原因二：低溫影響
近期內蒙古、遼寧、張北等北方蔬菜產地的氣溫大幅度下降，使得蔬菜產出受影響，加上多地已進入蔬菜採收尾期，但山東的秋季蔬菜還未上市，使得蔬菜市場供不應求，就出現價格上漲的情況。
原因三：運輸困難
受降雨的影響，蔬菜田裡面的積水嚴重，使得采收和運輸困難，這樣一來收購價格就上漲，雖然採收好了新鮮的蔬菜，也有了好的收購價格，但運輸不出去，就使得市場上的菜少了，價格自然就上漲了。
二、2021蔬菜價格後續還會漲嗎？
蔬菜價格後續還會漲，尤其是受災產區部分品種的蔬菜會持續保持高位，等後續推遲上市的蔬菜集中上市後，價格或將跌至常規價格。部分蔬菜今日價格行情：（以下價格整合與新農村商網，具體價格以市場實際價格為準）
1.菠菜今日價格：在北京豐臺區新發地農產品批發市場價格是12元/公斤，在天津市紅旗農貿綜合批發市場價格是15元/公斤，在中國張北蔬菜城價格是6.6元/公斤，在山西晉城綠欣農產品批發市場價格是20元/公斤，在內蒙古美通農產品批發市場價格是20元/公斤。
2.白菜今日價格：在北京朝陽區大洋路農副產品批發市場價格是2.1元/公斤，在天津市紅旗農貿綜合批發市場價格是2.2元/公斤，在石家莊橋西蔬菜中心批發市場價格是3.1元/公斤，在呼和浩特市東瓦窯批發市場價格是3元/公斤，在上海農產品中心批發市場價格是2.6元/公斤，在江蘇無錫朝陽農產品大市場價格是2.86元/公斤。
3.菜花今日價格：在北京豐臺區新發地農產品批發市場價格是10元/公斤，在天津市紅旗農貿綜合批發市場價格是9.6元/公斤，在河北秦皇島海陽農副產品批發市場價格是6元/公斤，在遼寧朝陽果菜批發市場價格是10.5元/公斤，在上海農產品中心批發市場價格是10元/公斤，在浙北果蔬批發交易中心價格是11元/公斤。
4.黃瓜今日價格：在北京京豐嶽各莊農副產品批發市場價格是10元/公斤，在天津市金鐘農產品批發市場價格是8.4元/公斤，在中國張北蔬菜城價格是10元/公斤，在山西陽泉蔬菜瓜果批發交易市場價格是8元/公斤，在呼和浩特市東瓦窯批發市場價格是11.8元/公斤，在遼寧朝陽果菜批發市場價格是8.5元/公斤。
5.白蘿蔔今日價格：在北京豐臺區新發地農產品批發市場價格是4元/公斤，在天津市紅旗農貿綜合批發市場價格是3.6元/公斤，在河北省懷來縣京西果菜批發市場價格是3元/公斤，在內蒙古美通農產品批發市場價格是4.6元/公斤，在上海農產品中心批發市場價格是6元/公斤。
總結：蔬菜價格之所以暴漲是因為北方多地出現連續降雨、氣溫下降的情況，所以蔬菜市場供不應求，就出現上漲的情況，預計後續還會漲，直到等到後續推遲上市的蔬菜集中上市後，價格或將跌至常規價格。
