她與李賽鳳並稱最美霸王花，黑幫老大也為了她投案自首，洪金寶，成龍更是力挺他為頭號打女，可她被人哄騙去拍風月片，從玉女變成了慾女，她就是最美警花胡慧中。
小時候的胡慧中人如其名，長得秀外慧中，以至於他在臺大上學期間就被星探發現，力邀他與當時的明星張國柱搭檔出演了文藝片歡顏，正式踏入了演藝圈，事實證明，胡慧中確實是吃這碗飯的，憑藉這影片中一個三分鐘的長鏡頭，胡慧中一舉成名，還因此提名了金馬獎影后。
剛出道就獲得如此高的榮譽，肯定少不了媒體的過多關注，而他也因為長相與林青霞相似，被媒體冠以小林青霞的稱號，甚至還被稱為林青霞的接班人，但其實他們兩個只相差了四歲，只不過林青霞出道比她早了一些，那時候媒體經常把他和林青霞拿出來比較。
但胡慧中對媒體的這種做法十分的厭煩，面對記者的追問，她回答道，大家用林青霞來比胡慧中是抬舉了我，但用胡慧中來比林青霞便是看輕了我這句話，可以說是一語雙關，不僅給了林青霞的面子，同時也表明了自己不是林青霞的影子。
之後，隨著臺灣電影市場的落寞，胡慧中便開始轉戰香港發展，當時香港電影中的動作片最為流行，但胡慧中一個演文藝片的，既沒有武打基礎，又不會說廣東話，在香港很難生存，但他卻有幸得到了洪金寶的賞識，在福星高照和夏日福星中扮演了女警霸王花一角，同時也憑藉這個角色成功轉型，成為了一位武打演員。
之後成龍趁熱打鐵監製了霸王花系列電影，胡慧中這個名字推向了內地，劇中，他精明幹練身手不凡受到了很多觀眾的喜愛。但很多人不知道的是，從玉女到女警，胡慧中付出了很多的，因為沒有武打基礎，她在拍戲的過程中只能硬拼，常常摔得渾身淤青，回到家裡，身體硬的跟石頭一樣，連洗澡都沒有辦法下床，有一次實在是痛得沒有辦法，他就偷偷躲到片場後面流淚，之後成龍還跑來勸他。
功夫不負有心人，隨著霸王花系列電影的成功，胡慧中的事業再次登上了巔峰，甚至成為了與楊紫瓊並列的頭號打女，但武打事業，剛剛起步沒多久，他便因為一場火災差點沒了命。1989年胡慧中正在拍攝電影獵魔群英，劇中有很多爆破戲份，那時候沒有特效危險鏡頭，親自上陣，要不就是用替身，當時的胡慧中拍戲比較拚命，為了追求更好的拍攝效果，他和幾位主創都要求親自上陣，讓大家沒有想到的是關爆破師傅出現了重大失誤，本來說好的是數到3爆炸彈關爆破師傅就在數到2的時候就按下了開關，直接將三位主演的從樓上炸出，
胡慧中更是被燒成了火人，雖然胡慧中全身燒傷，
但他的臉只是燒到換膚的程度，新面板長出來後皺紋都沒有了，並不像同組的演員李賽鳳一樣，因為這場事故而毀容，之後劇組為了向這三位主演致敬還特意在這部電影的片尾加了致謝詞，
可是這場事故的後果是不可逆轉的，因為身受重傷，胡慧中將近一年都沒有去拍戲，天天呆在黑暗中不能見陽光，心情也變得越來越抑鬱，經過這個劫難後胡慧中不再像之前那樣拼命用其替身來，毫不猶豫接片的要求也越來越低，甚至還被人哄騙去拍了風月片。
1992年呂小龍正在拍攝電影鬼狐，邀請胡慧中出演其中的女主角常婷，當時李小龍告訴胡慧中只須要扮演聶小倩這種角色就行，可是也沒想到的是為了增加賣點。中加了激情戲，還讓胡慧中拍攝了一些大尺度的照片，當然胡慧中還是不肯的之後還是呂小龍找到替身才能完成的拍攝，
可想而知，最後影片播出後並沒有給胡慧中帶來任何好處，口碑也變得越來越差，甚至被人說從玉女變成了慾女，而這個情況持續了很久，直到他在方世玉中飾演的理想傳播出後才開始有了好轉。
或許是有了呂小龍這個前車之鑑，胡慧中之後接戲就比較謹慎，事業也開始往好的方向發展，但他卻在這時和黑幫老大談起了戀愛，說起來，胡慧中和這位黑幫老大唐重生還是青梅竹馬，小時候是鄰居關係，經常在一起玩耍，兩人在高中的時候發展成了情侶，不過之後胡慧中考上了大學，唐重生卻無心學習，當起了混混，對於這點，胡慧中的父母是不能接受的，最終兩人只能無奈，分手之後，胡慧中成為家喻戶曉的大明星，唐重生，也成為了叱吒風雲的北聯幫幫主
， 本以為兩人之後便不會有聯絡，可誰知胡慧中卻在機場偶遇了唐重生的大哥，得知唐重生至今未婚，並一直在等他後，胡慧中思緒萬千，又再度和唐重生有了聯絡 。當時，唐重生，還捧著500萬臺幣向胡慧中求婚，並說是本人要改邪歸正，
但鑑於之前胡慧中父母的反對，兩人一開始並沒有公開關係，而是事先辦理了公證，結婚之後，這個訊息被媒體曝光，才傳到了胡慧中，父母的耳朵裡，本來就不喜歡唐順的父母，在得知他是黑幫大哥時，更是極力反對，甚至以死相逼，無奈之下，胡慧中和唐重生選擇了離婚，並希望他可以重新開始，事實證明，唐重生對胡慧中是真愛，1997年，唐重生，帶著自己的11個兄弟去臺北的刑警大隊自首，並辦理了脫離幫派的手續，這是臺灣首屆黑道人物斜線自首的案例，可改邪歸正，唐重生並沒有得到好報，而是在出獄的街上，被仇家槍殺了，在公祭日當天，各路幫派以及政界的人都來為唐重生送別，但唯獨被視為大嫂的胡慧中沒有出現，原因在於那時的胡慧中早已嫁給了現任老公何志平，
何志平是事務局局長，或許是前段感情經歷波折，太大會中，這次只想過平淡的日子，結婚後就宣佈了息影，在家相夫教子，再也沒有出現在公眾的眼中，唯一一次出現，還是在孫儷發的微博上，那時人們才知道，原來胡慧中是孫儷的姨奶奶，兩人竟然還有這麼一份親戚關係，
隨後在2017年的品質盛典上，胡慧中還親自登臺為孫儷頒獎，那時候的胡慧中可以說是風韻猶存，勾起了不少人的回憶，
原本以為不會中可以美滿的過完一生，可誰知，就在這一年，她的丈夫何志平卻因涉嫌賄賂等幾項罪名被逮捕，據說原本預料和志平會被判65年，但為了救自己的丈夫不會中四處奔走，賣房籌錢，還向美國的法官寄出了149封手寫的求情信，最終，何志平被輕判三年2020年6月，因為何志平在獄中表現良好，還獲批提前出獄，一家人終於重新團聚，如今的湖會。專心經營自己幸福生活，雖然經歷了種種坎坷，但他的心情還是很樂觀的。
逸塵希望她可以安享自己以後的生活好了。
