用欣和蔥伴侶雙醬做醬爆茄子，也是很喜歡吃的菜，雖說老掉牙的吃法，但每次吃上了也總很下飯，尤其冬冷陰天氣侯，熱飯熱菜一鍋端上，熱騰騰的飯菜好醬香又簡單美味，冬日美味也可以吃吃這。
By 涓涓小溪長流水
用料
- 長茄子 3個
- 紅椒 3片
- 青椒 2片
- 洋蔥 適量
- 姜 3片
- 小蔥 3根
- 6月香豆瓣醬 2勺
- 6月香甜麵醬 1勺
- 味達美清香米醋 1勺
- 白糖 3克
做法步驟
1、冬日暖陽般的下飯菜，醬爆茄子香濃美味
2、食材：茄子 洋蔥 姜 青紅椒，蔥伴侶6月香醬
3、茄子切條
4、下鍋薑末中心油爆香
5、再上洋蔥爆香
6、翻炒均勻加入清香米醋
7、翻炒加入豆瓣醬甜麵醬辣椒醬少許
8、翻炒均勻而醬香
9、加入青紅椒
10、翻炒入糯即可，再加少許糖調味使茄子味醬香中的入味
11、好吃的下飯家常菜做法來了。
小貼士
下飯菜濃濃醬香，喜歡吃口味帶一些辣的，辣椒醬多一些，甜麵醬比例少些，謝謝你的關注，分享互動。
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