蘿蔔這樣做比炸蘿蔔丸子好，簡單一蒸就上桌，蘸料吃太香了，別不懂
一年四季的輪轉真的很快，又到了冬季，冬天是一個寒冷的季節，記得小時候，冬天但對於我們孩子們來說，卻是一個溫暖的季節，一個充滿歡笑的季節。尤其是在雪天更是笑聲飛揚地飛跑在雪地中，打鬧玩樂。時間如梭，幾十年已過，現在的孩子們已經沒有了那樣的笑臉，學習的壓力也大了很多。真的很希望孩子們依然笑顏如花，快樂成長，多一些快樂少一些壓力。
快樂的成長離不開健康的飲食，雖說雞鴨魚肉營養高，但是要想健康飲食更是離不開水果蔬菜的加入。今天和大家分享老媽經常做的一款糕~蘿蔔糕，這樣做清爽好吃，比蘿蔔丸子更簡單更健康，上鍋一蒸就能吃，蘸上料汁鮮美又爽口。蘿蔔，是冬天最離不開的一種蔬菜，它的營養很高，老話說得好：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。可見蘿蔔的營養是不可小覷的存在，冬天就多吃些吧~~
所用材料：蘿蔔1個，玉米澱粉2勺，麵粉1勺，鹽少許。蘸料：生抽1勺，醋1勺，鹽少許，辣椒油適量，香油少許。
做法步驟：
第一步：青蘿蔔洗乾淨備用。蘿蔔的維生素以及礦物質含量也都很高，青蘿蔔在民間素有“小人參”的美稱，冬天別不懂吃哦，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。青蘿蔔是一種性質寒涼的食材，能消炎殺菌，也能滋陰潤燥，對肺熱肺燥引發的咳嗽、痰喘以及呼吸不暢等，有緩解作用。而且青蘿蔔中含有大量膳食纖維，既能促進消化又能保護胃腸黏膜，還能加快胃腸蠕動，促進對食物的消化與吸收。
第二步：青蘿蔔用擦絲器擦成細絲，加入少許鹽，去掉蘿蔔的辛辣味。
第三步：用手攥去多餘的水分，如果不嫌蘿蔔的辛辣味也可以不用去掉蘿蔔汁。
第三步：把處理好的蘿蔔絲放入盆裡，加入2勺玉米澱粉，1勺麵粉，切記一滴水不需要放哦。
第四步：用筷子把蘿蔔絲和粉類拌勻，入上圖的狀態即可。
第五步：用手抓一小團蘿蔔絲，攥幾下，蘿蔔絲就會黏在一起，團成想要的形狀即可。
第六步：放到鍋裡，大火蒸10分鐘，出鍋即成。蒸制的時間根據蘿蔔糕的大小來決定，如果蘿蔔糕做得大就多蒸一陣子，如果蘿蔔糕做的小就蒸10分鐘足以。
第七步：把蘿蔔糕放到盤中上桌即成。提前拌一個料汁：生抽，醋，鹽，辣椒油，香油拌勻即可。天冷了，吃它比吃蓮藕山藥好，才5毛錢一斤，價格便宜滋補潤燥營養高，很適合老人孩子吃，這樣做了比蘿蔔丸子都好吃，低脂低熱量，滋潤好吃特別棒，趕緊試試吧~~
峰兒話語：
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