面對日益突出的環境問題，可自行降解的日用品受到了很多人的關注，其中包括紙質、木質、秸稈、玉米澱粉以及可降解塑膠等材質的一次性餐具也引起了大眾的興趣，然而人們發現，一次性筷子等木質餐具因為造成的資源浪費被限制使用，而其他的可降解餐具目前並沒有普及開來，反而是水晶餐具以很高的回收價值得到推廣，下面我們就一起來分析一下可降解餐具現狀和前景。
一次性可降解餐具目前主要面臨的問題有實用性不足和製造成本高等問題，作為食品盛裝的容器，餐具的防水、耐酸鹼和油鹽等效能是基本要求，然而無論是秸稈還是玉米澱粉本身防水性比較差，強度也不足，為了提高效能必須新增助劑，這些助劑也要符合食品級要求，增加了成本，並且即使這樣，在防水抗滲透等問題上還是不足，通常使用不了太長時間就會損壞。
而可降解塑膠的成本更高，目前還處於研發試驗階段，它的降解條件比較苛刻，如光敏降解需要在陽光下進行，作為一次性餐具使用和處理都有一定的不便，所以，當前來看便於回收的，同樣環保的一次性水晶餐具有存在的合理性，不可否認，可降解材料在以後會逐漸得到最佳化改造，當解決使用要求和成本等問題後，會成為大眾日用品的主要趨勢，我們也期待這些產品能為環境和生活帶來改變。
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