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紅蘿蔔怎麼做好吃?只要做到這一點,味道就有保障,孩子超喜歡

紅蘿蔔營養豐富,尤其對眼睛有好處,而孩子們正在學習時期,眼睛用得多,所以常吃紅蘿蔔對孩子們是很有好處的。但是我們是知道紅蘿蔔對孩子有好處,總想讓孩子多吃點,但孩子們卻並不如你所願,我們只是耳提面命的說教,作用是不大的,但是如果我們能煮得好吃,那麼,我們不用說,孩子們也會自覺的吃紅蘿蔔了。

那麼怎麼煮,紅蘿蔔才好吃呢?只要掌握這一點,味道就決不會差!

紅蘿蔔怎麼做好吃?只要做到這一點,味道就有保障,孩子超喜歡


刨成絲容易煮,孩子願吃

首先準備一個漂亮的紅蘿蔔,然後把它削成絲狀,因為塊狀的樣子不好煮而且孩子們是不願意吃的。配料不需要多,就有蒜米就行了。為什麼要放蒜米呢,我覺得它可以催化紅蘿蔔更快煮出味道。

紅蘿蔔怎麼做好吃?只要做到這一點,味道就有保障,孩子超喜歡


蒜可以切碎點

然後就可以開煮了。

鍋裡放油加熱,接著放蒜米炒香,然後就放紅蘿蔔,快速的翻炒幾遍,讓每一條紅蘿蔔絲都充分的與油接觸,記住不要讓水,如果放水了,那味道就完全變了。這是最重要的一點!

紅蘿蔔怎麼做好吃?只要做到這一點,味道就有保障,孩子超喜歡


炒香蒜米

紅蘿蔔怎麼做好吃?只要做到這一點,味道就有保障,孩子超喜歡


翻炒至與油充分接觸

接下來,我們就把火關小,蓋上鍋蓋,讓它慢慢的悶。記住要關小火哦,不然就焦鍋了。

紅蘿蔔怎麼做好吃?只要做到這一點,味道就有保障,孩子超喜歡

要悶4-5分鐘吧,如果菜多,就需要更長的時間,總之要讓紅蘿蔔看上去軟軟的,而且鍋裡還有橙色的紅蘿蔔汁出現,就說明悶好了!

紅蘿蔔怎麼做好吃?只要做到這一點,味道就有保障,孩子超喜歡

這時紅蘿蔔就算加工好了,此時可以加入我們想要的配菜和配料了。我就只加入了一些早就煮好的五花肉,配料就是鹽和醬油,然後翻炒幾遍,使之充分的融合在一起,就可以出鍋了。醬油是很重要的一道工序,因為好不好看就看醬油的了。

紅蘿蔔怎麼做好吃?只要做到這一點,味道就有保障,孩子超喜歡

紅蘿蔔就煮好了,這樣煮出來的菜,孩子們很喜歡吃,次次都是吃得精光的,而且簡單易做!

煮紅蘿蔔需要記住的要點是,不要用水悶,要用油!因為紅蘿蔔汁是油溶性的,如果用水悶,那味道會很淡,而且紅蘿蔔有用的東西無法溶解,不易吸收!因此,煮紅蘿蔔時,只要記住用油悶,那麼味道就有保障了!

有興趣的朋友,不防試試!

分類: 汽車
時間: 2021-11-02

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