眾所周知，東北人的酒量十分驚人，因為當地氣候比較寒冷，而喝酒可以讓自己感覺到熱量，所以這個習慣就被延續了下來。而且因為東北人十分豪爽，所以每次酒桌上喝得都非常猛，久而久之練就了非凡的酒量。

事實上，東北人除了能喝酒，還能釀酒。雖然現在白酒市場是以茅臺領頭的醬香型白酒和川派濃香型白酒最火，但其實東北當地也有不少好酒。就說說最北的黑龍江，就曾經有4款好酒十分輝煌，而且每一款口感都不錯，可惜現在喝的人不多。

北大倉酒

北大倉酒是國家地理標誌產品，屬於醬香型白酒。這款酒採用當地特產的優質“大蛇眼”紅高粱為原料，以純小麥高溫大麴為糖化發酵劑，同時保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒和長期貯存“四高一長”的傳統特點進行釀製。

此外，北大倉酒釀成的酒液經三年以上陳貯，再配以陳年老酒按比例精心調製而成。因而其酒質清亮透明、呈微黃色、幽香純正、入口醇正、柔和綿甜。

龍濱酒

黑龍江的醬香酒有兩款國優酒，一款是北大倉，另一款就是特製龍濱酒。以黑龍江省優質紅糧、小麥高溫曲為原料，採用六輪發酵的特殊工藝，精心加工而成。因而酒體具有醬香濃郁、醇厚悠長的特點。

因其高品質，龍濱酒在1963年的時候，獲得國優酒稱號。後來在學習了茅臺釀製技術之後，在原有的基礎上生產出特釀龍濱酒，還在1984年、1989年被評為了國家級的優質酒。

哈爾濱老白乾酒

哈爾濱老白乾是連續四屆的國優酒，這款酒和其他老白乾一樣屬於清香型白酒，一開始是命名為哈爾濱高粱糠白酒，後來才改為老白乾。哈爾濱老白乾酒體偏烈，當時非常受當地人的歡迎，只可惜現在市面上已經非常少見。

玉泉酒

玉泉酒屬於濃醬兼香型白酒，產自黑龍江哈爾濱玉泉鎮，具有“窖香頭，醬香尾”的獨特風格。酒體香氣馥郁、濃香、醬香並存，但整體十分協調。具有芳香優雅、濃而甜，醇厚而綿長等特點，是當地人最愛的白酒之一。

以上4款酒種，北大倉酒是相對比較出名的一款。至於為什麼不提老村長，一是因為它在白酒新國標之後，就不屬於白酒了；二是因為老村長目前還是不少酒友首選的口糧酒，在當下還是非常受歡迎的~