美國在今年開始恢復經濟之後，其境內各種商品也出現了供不應求的情況，還鬧起了“肉荒”，在這種背景下，不少商品的價格也在隨之上漲，部分商品甚至暴漲了590%，出現這種局面的原因究竟是什麼呢？

美國深處“肉荒”中，蟹肉更是漲價590%

世界各國都有屬於自己的文化特色，在飲食方面亦是如此，我國民眾主要喜歡吃米飯、麵條、饅頭等主食，美國則主要是喜歡吃薯條、牛排、炸雞等，這些食物基本上也可以在美國大街小巷中發現，其地位可想而知。

但美國在近期卻鬧起了“肉荒”，許多相關企業也出現了無肉可做的局面，根據相關資料，在2021年8月份，美國境內牛肉的供應量與2020年同時期相比較減少了7.7%，豬肉的供應量也減少了44%左右。

在供不應求的情況下，這些肉類產品也都紛紛出現開始漲價，從2020年12月之後，美國境內牛肉的價格就上漲了14%，豬肉的價格也上漲了12%，家禽類上漲了6.6%。

其實不僅是肉類，就連美國境內的海鮮產品也出現了大幅度漲價的情況，此前每磅蟹肉的價格是在120到190元之間，但到了今年，其價格則已經上漲到了774元左右，這也就相當於直接漲價將近590%。

由此也可以看出，美國在今年其境內的多種商品都陷入到了供不應求的處境中，這顯然與去年美國境內的情況有著很大的區別。

6萬隻雞被安樂死，13000頭豬被埋

2020年在公共衛生事件的影響下，美國境內的經濟呈現出衰退的趨勢，在這一年其GDP不僅萎縮了2.5%，同時也是自2009年之後，首次出現經濟下跌的情況，其境內民眾的消費慾望與能力也大大降低。

採購國的處境與之類似，所以就導致美國不僅自身消費能力降低，在肉類出口方面也直接減少了30%，在這種背景下，美國境內的養殖場只能將出售不了的禽畜全部處理掉，從而減少養殖的成本、以及損失。

光是美國境內的一家養雞場，就有6萬隻雞被安樂死，一家養殖場在一天的時間裡，就有1300頭豬被埋，不僅如此到2020年4月，美國、加拿大、巴西內就有大量的肉類加工廠關門，要知道它們在世界肉類市場中的佔比高達65%。

其中美國境內有將近33%的豬肉屠宰設施也停止運營，那2020年還肉類過剩的美國，為何在今年卻出現了供不應求的局面呢？

這主要是因為為了恢復境內經濟，美國採取了大量印鈔並放水的措施，想要以此來提供民眾的消費慾望，當美國消費者手中有錢之後，自然就會去購買更多的商品，也就出現了供不應求的狀況。

肉類市場被4家企業壟斷著，人造肉逐漸吃香

本身供不應求就會出現漲價的情況，在這之中美國肉類市場還主要被四大企業所佔據，它們在產品市場不斷下降的時候趁機大量購入，而到了今年肉類需求量上漲之際，則可以隨心所欲提高價格，從中賺取更多的利潤。

在這四大企業的壟斷之下，相關肉類產品的價格更是飛速上漲，面對這種狀況，美國也特意針對肉類加工企業，推出相關的反壟斷舉措，根本目的也是為了穩定產品價格。

而在這肉價不斷上漲的過程中，原本消費者看不起的人造肉，在市場中卻逐漸“吃香”，相關企業Beyond Mea已經和麥當勞達成合作，在今後3年的時間裡，將會為其提供人造肉產品，同時它也成為了沃爾瑪的供應商之一。

美國境內另一家人造肉相關企業Impossible Foods，現在也在積極準備上市工作，早在2020年就進行了第一輪融資，到了今年在市場的支援下，其估值已經高達639億元。

透過人造肉的暢銷程度，在一定程度上也可以看出美國“肉荒”問題的嚴重性。