廣東菜乾豬骨湯

廣東人不容錯過的菜乾豬骨湯，轉季滋潤。廣東農村每到秋天家家戶戶必曬的菜乾，留到春天、夏天沒什麼菜時拿出來煲湯，不管是春夏秋冬一年四季喝都非常好。

菜乾：富含豐富 a 、 b 族、維生素 C 和纖維素，能消除內火、清熱益腸等

材料：胡蘿蔔、菜乾少許、豬骨、花生

做法：

1、菜乾提前用水泡開，洗淨切段(一定要洗至水清）

2、豬骨焯水洗淨浮末、加入紅蘿蔔、花生，加水煮60分鐘，加入菜乾再煲60分鐘即可

廣東人一週7天，天天喝湯，每天不同變著換，廣東老火靚湯真的太好喝了。