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減肥飲料在一些受肥胖影響的人和現在想要控制體重的人中很受歡迎，但它真的有助於減肥嗎？
事實上，減肥飲料中不含糖，但添加了人造甜味劑。研究表明，人造甜味劑在體重管理方面可能具有欺騙性，經常食用人造甜味劑會在不知不覺中增加我們的腹部脂肪和腰圍。此外，即使這些人造甜味劑沒有能量，它們也會干擾我們正常的新陳代謝。因此，聲稱喝無糖飲料可以幫助你減肥的說法是一個天大的笑話。
作為一名食品人的我，對無糖、零新增等詞還是比較敏感的。根據食品夥伴食品論壇的統計分析，2021年食品行業十大熱門詞彙中，第一名是“零新增”，佔比超過49%。可以說關注度是相當高的。事實證明，隨著人們生活水平和教育水平的提高，對優質健康飲食的要求越來越高！
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對於“零新增”，很多人應該會想到的是我們的網紅飲料"元氣森林"吧。它以“零糖、零脂肪、零卡路里”為主打方向進行宣傳和引導，成為國內網紅飲料品牌。
元氣森林在2021年4月在官方微信平臺上進行的道歉宣告，表明起乳茶產品的標籤說明中，沒有明確的將“零糖”和“零蔗糖”進行區別，容易讓消費者產生誤解。元氣森林針對此情況，對自己產品進行糾正整改，包裝由原來設定的“零蔗糖低脂肪”改為“低糖低脂肪”，另外，在後續生產的乳茶中，原料不再新增含有結晶果糖，但是該公司也是提醒消費者，乳茶中有奶成分，所有還是含有糖的。
“零蔗糖”只是表示在加工過程中不新增蔗糖作為甜味劑，但是並不表示飲料中不含葡萄糖、麥芽糖、果糖等其他糖類。“零糖”要求每100克或100毫升計算的含糖量不能超過0.5克，但也不是完全不含糖的，作為消費者的我們還是要多加了解相關的知識，不能因為商家的廣告宣傳而盲目的選擇。
2020年7月，市場監管總局釋出的修訂後的《食品標識監督管理辦法（徵求意見稿）》規定，食品中不含或者未使用的物質，食品標籤不得標註“未新增”、“零新增”、“不包含”或類似詞語應予以強調。
作為從事食品加工行業的經營者，你應該清楚無糖和無蔗糖的區別。避免涉嫌惡意誘導、誤導消費者。當然，消費者也應該明智，仔細辨別，以免被誤導。
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就在近日，曼可頓食品（上海）有限公司銷售的多款食品被上海市閔行區市場監管局以“誤導宣傳商品或服務”為由被罰款6萬元。
根據市場監督管理局出具的處罰決定書，發現該公司銷售的某款麵包，在某電商平臺上“旗艦店商”被宣佈為“低脂”。 ”。
根據產品的營養成分表，“每 100 克含有 4.2 克脂肪”。根據《預包裝食品營養標籤通則28050-2011》中能量和營養素含量聲稱的要求和條件，低脂肪含量要求為：≤3g/100g固體； ≤1.5g/100ml液體。本品脂肪含量不符合相關標準，其標榜“低脂”的產品與現實不符。 .
兩個字，低脂，罰款6萬元，可謂是一字千金，不管對於消費者還是生產、銷售企業，瞭解法律法規應該作為我們生活的一部分。
針對零新增的概念，有網友做出瞭如下的評論總結：
網友認為，產品中新增什麼，不新增什麼，都應該在配料表中寫清楚，不要將“零新增”的概念作為炒作的一種方式，從而達到商家的營銷目的。
有網友認為，元氣森林對“零蔗糖”的道歉充滿了欺騙，消費者陷入這樣的套路並不少見。商家通常會因為他們可以做法律未規定的事情而被證明是正當的行為。一旦“零蔗糖”這樣的詞句成為潮流，會不會對一大群人甚至一代人的健康造成隱患？如何平衡或兼顧追求利潤和社會責任？因此，對於經營者而言，誠實守信是法寶，惡意誘導和誤導消費者，最終自取其辱。
對於零新增的概念，大部分網友表示，不加標籤不代表不含或含量低，也不一定代表食物能量低；對於食品新增劑，合理合法使用不影響食品安全，標註不新增並不一定意味著食品更安全、更健康；營養素本身沒有好壞之分，適量食用對人體健康有益，或者至少無害。建議消費者在購買預包裝食品時不要輕易相信標籤上的營養聲稱，而是要學會閱讀營養標籤。
因此，有網友提出，不能再忽視法律法規的滯後性，“成熟一個，制定一個”的滯後立法理念，對於日新月異的社會管理來講已經捉襟見肘。在食品行業，迫切需要立法預測來抵消法律滯後的影響。
