| 藥膳館 |六寶迎春茶 疏風清溼熱

材料：萱草花、玫瑰花、白菊花、茉莉花各10克，枸杞子15克，紅棗3枚（劈開去核）。

做法：將所有食材稍清洗放進砂鍋（或養生壺）內，加入1500毫升清水，用大火煮沸後改用小火熬40分鐘即可。倒出代茶飲。

點評：萱草花（金針菜）性味甘涼，善於清熱利溼、寬胸解鬱、涼血解毒；玫瑰花性味甘微苦溫，長於行氣解鬱、和血、止痛；白菊花性味甘苦微寒，功善平肝明目、疏風清熱、清熱解毒；茉莉花性味辛微甘溫，善理氣止痛、避穢開鬱；枸杞子性味甘平，功擅滋補肝腎、益精明目、潤肺、止渴；紅棗性味甘溫，功能補中益氣、養血安神。

六寶合煎，寒熱並用，味道甘香可口，茶性平和，既能疏風清熱、利溼解毒、和血平肝、避穢開鬱，又能潤肺生津、滋養肝腎、益精明目，養血安神，適宜於初春時節一般人群飲用。