大家好，今天來推薦一個我老公的拿手好菜“涼拌平菇”。
對於我來說菇類真是吃不膩，而且平菇能抑制病毒增生，常吃可減少流感。
老公這個涼拌料可以說是拌什麼都好吃，先就來看看吧。
首先準備好食材：平菇、香菜、小米椒、蒜末、花生碎、白芝麻。
1、把平菇洗乾淨，撕成條，下鍋焯熟後撈出備用。
2、調個天花板涼拌料：3勺生抽，一勺白糖，一勺蠔油，一勺辣椒麵，加入香菜末、小米椒、花生碎、白芝麻，最後淋上熱油。香噴噴的調料製作完成。
3、將調好的料汁倒入撈好的平菇中，均勻攪拌開，就可以開吃了。
配飯配面都是巨好吃，如果喜歡吃酸的可以往調料中加一勺陳醋，我的不喜歡吃酸的所以我就不加醋啦。
這個調料適合任何需要涼拌的食物，也可以拿來當蘸料，真是萬能調料絕絕子。
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