AM7:00
白蘿蔔海帶湯
營養功效:白蘿蔔有促進胃腸蠕動的作用,可加快排氣,緩解腹脹。
原料:熟海帶絲50克,白蘿蔔100克,鹽適量。
做法:①白蘿蔔洗淨,去皮,切絲。②將熟海帶絲、白蘿蔔絲一同放入鍋中,加適量清水,大火煮沸後轉小火煮至熟透。③出鍋時加鹽調味即可。
白蘿蔔可以促進排氣,適合剖宮產媽媽食用。
AM10:00
鮮滑魚片粥
營養功效:此粥營養豐富,有助於健脾益氣、養血壯骨。新媽媽產後第2周可適當食用。
原料:草魚淨肉100克,大米30克,豬骨50克,腐竹15克,鹽、薑絲、蔥絲各適量。
做法:①豬骨、大米、腐竹分別洗淨,放入砂鍋,加水用大火燒開後,用小火慢熬,放入鹽調味,揀出豬骨。②將草魚淨肉切片,用鹽、薑絲拌勻,倒入粥內煮熟,撒上蔥絲即可。
常食此粥有助於補肝腎、養氣血。
剖宮產媽媽若失血過多,血虛肝鬱,就容易出現睡眠障礙,可以每晚睡前補充1杯牛奶或1碗小米粥,有助於睡眠。另外還要適量吃一些補血養血、疏肝解鬱的食物,以幫助身體恢復,緩解睡眠障礙。
AM12:00
萵筍炒肉片
營養功效:常食萵筍有助於增進食慾、利尿通乳、防治貧血,還有助於提高睡眠質量。
原料:萵筍、豬肉各50克,蒜末、鹽、食用油各適量。
做法:①萵筍去皮,洗淨,切片;豬肉切片。②油鍋燒熱,放蒜末炒香,倒入豬肉片,大火煸炒至變色。③倒入萵筍片,大火翻炒2分鐘,出鍋時加鹽調味即可。
常食此菜可養血,還有助於防治缺鐵性貧血。
PM6:00
豆角牛肉燒荸薺
營養功效:此道菜有健脾解渴、益氣生津的功效。
原料:豆角100克,荸薺3個,牛肉50克,蔥薑汁、鹽、食用油、高湯各適量。
做法:①荸薺洗淨,削皮,切片;豆角洗淨,切段;牛肉切片,用部分蔥薑汁拌勻醃10分鐘。②鍋中熱油,放入牛肉片,小火炒至變色,放入豆角段炒勻,再放入餘下的蔥薑汁,加高湯燒至熟。③放入荸薺片炒勻,加鹽調味即可。
剖宮產媽媽適量吃牛肉有益於身體恢復。
PM9:00
紅糖小米粥
營養功效:此粥有助於提高新媽媽機體抗病能力。
原料:小米50克,紅糖適量。
做法:①將小米用清水洗淨,備用。②鍋中加適量清水,放入小米,大火燒沸後改用小火熬煮至米爛粥稠,加入紅糖攪勻即可。
紅糖與小米同食,是補虛佳品。