來源：人民網-人民日報
“這頭奶牛的產奶量最近波動比較大，要繼續觀察”“這頭奶牛最近的狀況很好，目前的餵養方案不用變”“這頭奶牛最近吃得很少，該調整飼料了”……在伊利牧場，有幾十年養牛經驗的飼養員老孫在新幫手“伊利智慧牧場大資料分析應用平臺3.0”的幫助下，對每頭牛的健康情況作出評估和分類。
依託資訊整合與資料處理技術，透過連線到牛耳上的耳標識別系統，就可以收集讀取奶牛的健康檔案，實現個性化監測、精準飼養和健康護理。“自從有了新系統，我可以輕鬆劃分出高、中、低產奶牛，為飼料配方的調整提供參考，省時省力還更科學。”老孫說。
老孫所在的牧場就是伊利集團多年打造的智慧牧場。透過組建科技研發組、養殖專家組，對大量牧場進行一線需求調研、養殖資料分析以及數字化技術攻關，從牧場實際經營管理需求出發，伊利創新開發了全面覆蓋養殖領域的“伊利智慧牧場大資料分析應用平臺3.0”，並向合作牧場免費開放。
近年來，伊利以產品為抓手、以消費者為中心，緊跟數字社會建設步伐，全面推動企業數字化轉型，應用數字技術升級產業鏈、佈局創新鏈、最佳化供應鏈、提升價值鏈，助力生產方、消費者以及合作伙伴共享發展紅利、共享健康生活。
智慧科技走進鄉村牧場
在福建省漳州市梅洲鄉鼎業牧場的奶牛擠奶廳，現代化、智慧化隨處可見。從奶牛走上轉盤到全自動化擠奶裝置運轉再到完成整個流程，僅需10分鐘。
高效得益於智慧科技的應用。以前需要30名工人才能完成的擠奶任務，如今只需6名工人就能完成。此外，牧場還安裝了精準飼餵系統，讓奶牛的營養更均衡。
為實現科學飼養、帶動牧民增收，伊利推動建設標準化、規模化、智慧化、集約化的“四化牧場”，解決合作牧場在生產運營中面臨的“技術弱、融資難、風險大、轉型慢”等問題，做到保證原奶品質、提升奶源效率，全面推動奶業振興政策落地。
現在，鼎業牧場負責人老林每天坐在辦公室，就能在手機上精確瞭解每一頭奶牛的身體狀況、擠奶量等資訊，“我的目標是牧場養殖規模達到5000頭。”看著牧場養殖水平節節高，老林對未來信心滿滿。
面向終端銷售，伊利組建了數字化中心和大資料平臺，更高效、更直接、更準確地瞭解消費者需求。伊利還透過建立和完善數字技術系統、資源體系、人才隊伍，在研發、生產、流通、服務等各個環節促進降本增效。
共同發展帶動行業成長
“執行標準流程後，奶牛每天的單產由以前的31公斤提高至現在的35公斤，僅這一項一年就能讓牧場收入提高約300萬元。”河北省邯鄲市肥鄉區淼潽牧場負責人謝利波說。
長期以來，受制於資金、技術與管理等難題，淼潽牧場單產水平遲遲無法提升。透過與伊利合作，淼潽牧場獲得指導與支援，引入先進的管理模式，實現標準化、規模化的牧場管理，單產水平得以提高。
如今，淼潽牧場發展勢頭向好，牧場積極聘請周邊村莊的村民，幫助他們在家門口解決就業，有效帶動村民增收。
伊利在加強自身發展的同時，注重幫助、帶動產業鏈合作伙伴共同成長，實現互利共贏。未來5年，伊利還將投入300億元扶持上游奶業，在資金、技術服務、良種奶牛、飼草種植等方面進行多項重點扶持，以此推動全產業鏈發展、形成合力。
紐西蘭南坎特伯雷勒溫牧場主人哈米什·弗雷澤說，伊利大洋洲乳業與紐西蘭當地73家牧場簽署了奶源收購合同，將助推合作牧場的長期良性經營。
創新成果惠及更多消費者
2021年12月10日，伊利印尼乳業生產基地一期投產儀式在印尼西爪哇省舉行。作為伊利在東南亞的首個自建工廠，一、二期全部建成後日產冰淇淋可達400萬支，將為當地消費者提供更多元化、優質的產品選擇。
積極佈局全球化，伊利在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等地區持續打造海外市場增長引擎，讓創新成果惠及更多消費者。
在荷蘭，伊利歐洲研發中心於2018年正式升級為伊利歐洲創新中心，伊利—瓦赫寧根大學合作實驗室同期揭牌。伊利集團執行總裁張劍秋表示，伊利和瓦赫寧根大學的合作實現了進一步升級，尤其在創新研發、人才交流、資源共享和專案合作等方面深化了溝通，伊利歐洲創新中心有望成為聯合研發、合作創新的橋樑。
創新是引領發展的第一動力。伊利緊緊圍繞國際乳業研發的重點領域，整合海內外研發資源，以全球視角開展全產業鏈創新合作。截至2020年底，伊利累計獲得國內外專利授權3109項，專利保護覆蓋液態奶、奶粉、酸奶、冷飲、乳酪等領域，全球專利申請總數、發明申請總量在2020年世界乳業十強中排名第三。
《 人民日報 》( 2022年01月09日 04 版)
