黃百韜的軍事實力究竟怎麼樣呢？這個問題的答案很多人有不同的看法，粟裕大將曾三次在戰場上擊敗過黃百韜，儘管黃百韜是粟裕的手下敗將，但是粟裕大將從未覺得黃百韜的能力不行，相反，粟裕曾兩次給予過黃百韜很高的評價。
1947年的豫東戰役打到後期的時候，黃百韜和胡璉陸續登場，粟裕奇襲開封得手，兩次殺了敵人一個回馬槍，最終的結果就是圍殲了區壽年兵團。
粟裕大將的照片
但是就在粟裕率部和區壽年進行最後決戰時，黃百韜兵團作為奇兵突然出現在豫東戰場，黃百韜的出現讓粟裕頗感意外，當時華東野戰軍已經完成分兵，粟裕所率領的兵力全部用在圍殲區壽年的戰鬥上，因此黃百韜過來支援，粟裕暫時沒有足夠的兵力進行阻擊，粟裕當機立斷命令主力部隊暫時撤圍。
粟裕原本的判斷是認為黃百韜兵團不會增援開封，而是增援兗州。當時華東野戰軍分為兩個部分，一部分組成了山東兵團，由許世友擔任司令，譚震林擔任政委，另一部分歸屬華東野戰軍西線集團，依舊由陳毅和粟裕率領。
粟裕所部發起豫東戰役，我軍奇襲開封得手後，敵人的多個兵團紛紛趕至豫東戰場增援，比如邱清泉兵團、胡璉的第11師等部隊，也就是說此戰粟裕在豫東地區牽制了敵人多個主力部隊，如此一來敵人在其他地區的兵力出現了空虛。
這樣的局勢對我軍是極其有利的，先是劉伯承和鄧小平迅速抓住戰機，率領中原野戰軍發起了襄樊戰役，結果殲滅敵人2萬，緊隨其後的就是許世友和譚震林率領的山東兵團，趁著敵人在兗州的兵力空虛，發動了兗州戰役。
一時間中原地區到處都有戰事，開封被粟裕拿下，襄陽和樊城被劉伯承拿下，兗州也很快就要被許世友攻下，國民黨內部此時已經慌亂成一團亂麻，突如其來的形勢變化，讓時任國民黨陸軍總司令的顧祝同不知道先救援哪個了。
當時黃百韜擔任著國民黨第25軍軍長，蔣介石為了能集中兵力展開支援，便下令以25軍原有的人馬為班底，同時急調國民黨快速第三縱隊和交警第2總隊，共同組建了第七兵團，由黃百韜擔任該兵團的司令員。
當時黃百韜兵團的位置距離兗州很近，距離開封很遠，許世友和譚震林正在率領山東兵團的主力猛攻兗州，粟裕認為黃百韜兵團一定會就近支援兗州，沒想到的是黃百韜竟然捨近求遠，率部來到了豫東戰場。
但是粟裕的反應是極其迅速的，他仔細分析了黃百韜兵團的進軍路線，粟裕笑著對陳毅說道：“黃百韜出的這一招確實厲害，可惜他還是晚了一步，時間上來看我們先殲滅區壽年兵團，再下令撤退是完全來得及的！”
正如粟裕預料的那樣，當黃百韜兵團逼近的時候，我軍已經將區壽年兵團殲滅得差不多了，區壽年本人也被我軍活捉。
黃百韜一到豫東地區，立刻和邱清泉取得聯絡，他邀請邱清泉一起向我軍發動進攻，但是邱清泉猶豫不決，黃百韜決定自己率部直接救援區壽年，此時的黃百韜並不知道區壽年已經兵敗被俘。
黃百韜的照片
擺在粟裕面前的一個難題是，究竟如何應對黃百韜兵團，是戰？是撤？粟裕沉默不語地在地圖上不停地比劃著，陳毅則站在指揮部的門口攔下所有進來彙報的人，這是陳毅和粟裕獨有的默契，陳毅知道，粟裕每逢關鍵時刻都需要一個絕對安靜的環境考慮下一步的行動。
當粟裕主動站起身喊陳毅的時候，陳毅知道事情已經有了結果了，粟裕已經想好了應對黃百韜兵團的辦法了，粟裕原先緊縮的眉頭也舒展開來，他對陳毅說道：“目前來看撤退是最穩重的辦法，黃百韜一定也是這麼預料我軍下一步行動的，我們不如反其道而行，打黃百韜一個措手不及！”
這就是粟裕的用兵之道，他向來都是語出驚人，他想出的天馬行空的戰術總是讓所有人想不到，陳毅沉默了一下問道：“繼續打的話我軍獲勝的把握有幾層？”
粟裕說道：“胡璉的第11師距離我們比較遠，他對我軍戰士形成不了威脅，唯一令我顧忌的就是邱清泉兵團，如果他和黃百韜齊頭並進，那我軍只能撤退，但是根據前方的情報來看，這兩天邱清泉按兵不動，我想此人暫時不會進軍，我們的勝算還是很大的！”
陳毅當即就同意了粟裕的建議，華東野戰軍的主力部隊重新集結，準備下一場大戰。此時的黃百韜西林急速行軍，他本人倒是趾高氣揚，黃百韜認為此戰大有可為，他覺得粟裕肯定想不到自己會長途奔襲而來。
可惜黃百韜還是低估了粟裕的能力，加上他沒能及時掌握區壽年兵團已經被殲滅的訊息，從先機上來講，黃百韜其實已經佔不到便宜了。
什麼是險仗？並不是冒著危險，不顧一切後果打的仗叫險仗！而是能在面臨的險境中找到最合適的戰機，一反常規獲勝的仗才叫險仗！
面臨戰機的到來，粟裕是沒有一絲猶豫的，他立刻將自己制定的新的作戰計劃傳達給每一個縱隊，具體作戰計劃可以總結為以下三點內容：
- 為了防止邱清泉兵團突然增援黃百韜，命令華野第3、10縱隊迅速前往東線設立阻擊陣地，一方面監視邱清泉的行動，另一方面隨時阻擊邱清泉的人馬。
- 另一個可能和黃百韜兵團匯合的部隊就是國民黨整編第75師，下令讓華野第8縱隊的主力和第六縱隊的一個師的兵力立刻前往何旗屯地區先殲滅敵人75師的剩餘人馬。
- 對於黃百韜兵團，雖然他們是作為奇兵出現，但是粟裕分析其長途行軍，立足不穩，適合以優勢兵力實行對其的包圍，下令讓華野的第1、4、6三個縱隊從三個方向迂迴，對黃百韜兵團形成合圍之勢。
這份作戰計劃中，粟裕在包圍黃百韜兵團上動用的是華野最強的三個縱隊，第一縱隊的司令員是葉飛將軍，第4縱隊的司令員是陶勇將軍，第6縱隊的司令員是王必成將軍，這三人的部隊都是粟裕原先的華中野戰軍中最強的班底。
當各部隊都到達指定位置後，粟裕下達了發起總攻的命令，我軍三個縱隊同時向黃百韜兵團發起猛攻，黃百韜大吃一驚，他雨點稀裡糊塗，黃百韜此時才明白，粟裕並沒有撤退，而是主動發起了進攻，黃百韜很詫異地說道：“這怎麼可能？為什麼粟裕調動了如此多的兵力，我們竟然毫無察覺！”
粟裕的行軍本領是一隻能怪藝術，這個閃光點和林彪一樣，毛主席曾經評價過粟裕和林彪說道：“這兩個人指揮風格不一樣，但在某些方面有很多共同點，指揮大軍快速穿插迂迴是他們都具備的優秀能力！”
粟裕將軍在地圖前指揮作戰的場景
毛主席的這句話說於1963年，當時楊成武陪伴在毛主席身邊，一起去武漢等地視察，在路上毛主席在和楊成武等人的閒談中說了這句話。
此時黃百韜大罵邱清泉鼠目寸光，當時他邀請邱清泉一起進軍，但是邱清泉拒絕了他，黃百韜立刻致電整編75師和邱清泉兵團，此時整編75師已經被我軍打得節節敗退，自身難保，能支援黃百韜的只要邱清泉兵團。
但是當邱清泉發兵來救的時候，他派出的部隊遭到了我軍兩個縱隊的阻擊，一步也不能前進，邱清泉這時知道自己犯了大錯，他只能下令部隊快速透過阻擊陣地，前去支援黃百韜，但是時間是已經晚了。
這場戰鬥，黃百韜最讓粟裕敬佩的地方出現了，我軍的進攻速度很快，黃百韜頂在前面的兩個團在一個小時內就被我軍殲滅，此時黃百韜知道自己是等不來援軍了，他大膽地將自己的主力集中到一處，發起反擊。
根據以往的經驗，國民黨部隊被我軍包圍後，一般都是固守求援，就算他們要突圍，一般也是選擇三四個方向突圍，但是這一次黃百韜集中了所有的兵力盯著一個方向突圍，這是出乎粟裕等人的預料的。
而且黃百韜的這個辦法確實有用，他率部衝出了重圍，並且黃百韜沒有撤退，他率部準備反包圍我軍的一個縱隊，粟裕立刻下令全軍後撤，豫東戰役到此劃上了句號。
多年以後粟裕回憶此戰說道：“我的軍旅生涯中，有兩次指揮作戰最為緊張，豫東戰役中黃百韜兵團突圍以後給我軍造成的險境就是其中之一！”
因此在粟裕眼中，黃百韜的軍事指揮能力並不弱！其實豫東戰役之前，粟裕和黃百韜已經有過兩次交手，一次是在蘇中戰役中，黃百韜被粟裕打得兵敗而逃，另一次是在孟良崮戰役中，當時粟裕指揮華野主力包圍了張靈甫的整編74師，黃百韜的第25軍事最積極救援張靈甫的部隊，當時陶勇的4縱正好有一個營的兵力堵住了關鍵陣地，要不然還真會讓黃百韜得手。
豫東戰役後，粟裕認為黃百韜的能力不在胡璉之下。
豫東戰役的戰略示意圖
黃百韜和胡宗南、黃維、胡璉等人的經歷不一樣，他並非黃埔軍校畢業，也不是那個講武堂的高材生，黃百韜出身於舊軍閥部隊，曾經還有過被張宗昌俘虜的不光彩經歷，他也不算是蔣介石信任的嫡系將領，他的上位之路是在抗戰時期一步一步打出來的。
下一次粟裕和黃百韜的對決發生在淮海戰役中，而這次對決，粟裕成為最終的贏家，黃百韜則徹底輸掉一切，包括他自己的生命。
淮海戰役的偉大意義就不用多說了，後世談論得最多的就是關於國民黨部隊失敗的真正原因，關於這個問題，說法很多，其實這些人們總結出來的原因都是國民黨走向失敗的重要因素。
淮海戰役的第一階段，我軍的作戰目標直接就瞄準了黃百韜率領的國民黨第七兵團，關於此戰黃百韜的失敗，公正地來講，不能將全部責任歸咎在黃百韜一人身上，而要為此負主要責任的是當時國民黨此戰的總指揮劉峙，還有時任國民黨第13兵團的司令李彌。
劉峙制定的昏庸戰術是黃百韜兵團被殲滅的主要原因，黃百韜多次在行軍路上接到劉峙的不同命令，劉峙出爾反爾，幾次更改行軍方向，導致黃百韜在原地轉了很久，這就給予我粟裕集結兵力的時間。
要知道粟裕大將抓戰機的能力是一流的，劉峙犯下如此重大的失誤，黃百韜在劫難逃，當時粟裕得知了黃百韜準備西渡運河，他下令部隊立刻追擊上去，就在黃百韜兵團渡河渡到一半的時候，我軍發起了進攻，首戰黃百韜就損失慘重。
隨後粟裕下令王建安和譚震林率領的山東兵團，加上陳士渠率領的華野的6個縱隊分別從三個方向將黃百韜兵團包圍在了碾莊一帶。
自此黃百韜的命運有了最終的定數，此時劉峙下令就近的李彌兵團前往碾莊救援黃百韜兵團，但是李彌沒有按照既定路線行軍，他為了保持自己兵團的實力，加上他害怕自己的部隊也被我軍殲滅，選擇從黃百韜兵團邊上撤退了，這樣一來就導致了黃百韜兵團處於一個孤立無援的地步。
除了軍事行動以外，我軍的政治攻勢也取得很大的成果，在合圍黃百韜兵團之前，在我軍的努力下，原先就潛伏在國民黨內部的張克俠將軍率領2.3萬人在臺兒莊起義，徹底斷絕了黃百韜的退路。
此戰的過程不必多說，自然是黃百韜兵團被我軍全殲，而黃百韜本人也在此戰中戰死，關於黃百韜死亡的說法有兩個，一個是說黃百韜率部想要突圍，被我軍的一顆炮彈擊中，直接被炸死，另一個說法是說黃百韜自知自己無法突圍成功，便留下了一封遺書後開槍自裁了。
但無論這兩個說法哪個是真的，黃百韜確實已經在此戰中死去了。後世很多學者從一些資料中發現一件事情，就是黃百韜戰死的訊息傳到粟裕耳中以後，粟裕當場暈倒在地，這件事情是否屬實呢？
黃百韜的照片
根據皮定均將軍的日記來看，這件事倒是真實存在的，皮定均將軍寫道：“黃百韜被擊斃的訊息傳來後，粟裕司令聽說後臉色發白，數秒後暈倒在地，當時幾個警衛員立刻將粟裕司令送到了後方治療。”
皮定均將軍的日記中詳細記錄了這件事，但是粟裕並不是黃百韜被擊斃而暈倒，雖然粟裕大將對黃百韜的能力有很高評價，但是他並不會因為黃百韜的死而傷心，這件事情只是湊巧罷了，粟裕將軍暈倒的原因是，由於指揮淮海戰役，粟裕將軍連續幾天不眠不休，導致舊傷復發，這才暈倒了。
只不過粟裕將軍暈倒的時候，正好有人在向他彙報黃百韜被擊斃的事情而已，於是這件事情就被後世之人過分解讀了。
粟裕將軍曾經多次在指揮中負傷，水南戰鬥中，更是有三顆炮彈的碎片打進了粟裕將軍的腦袋，淮海戰役粟裕要指揮全域性，壓力很大，加上連日操勞，舊傷復發才是他暈倒的真正原因。
也因此粟裕將軍沒有擔任淮海戰役第二階段作戰的總指揮，第二節階段中中原野戰軍主力圍殲了黃維兵團，此戰是由劉伯承和鄧小平指揮的，粟裕則率領華野部分主力負責了阻擊任務。
但是到了淮海戰役第三階段的作戰，粟裕的身體有所好轉，他又重新負責了戰役的總指揮，將杜聿明等人的人馬全部殲滅。
