野外自制美食

看見很多網紅拍自駕遊呀或者野外露營的節目，我就想起我們小時候一次愉快的野外野炊的快樂時光，我的家鄉在四川東部的一個小鎮，有青山綠色，那個時候應該是1980左右，家家戶戶都是燒柴做飯，我們住在一個鎮上，河的對面山上就是我們去撿柴的地方，說好聽一點是撿柴，其實就是偷柴，因為我們是鎮上的人，是沒有柴山的，只有河對面山上住的人才有屬於他們的山林，那個時候我估計10歲左右吧，那時學校放寒假的時候，前一天就和鄰居的小夥伴們相約去河對面的山上砍柴，第二天一大早我們就早早起床，五六個小孩腰裡彆著砍柴的彎刀，偷偷的在家裡偷點鹽臘肉和米就出發了，冬天的河水不深，大的牽著小的很快就渡過了河，大家開心得很，爬上1個小時左右就到了山上，找一個相對平坦和有水源的地方，山高出好水，大山裡水源好找，那水清透得很，大我們幾歲的夥伴去溪水邊砍上一根竹子，用彎刀把竹子剃乾淨，然後沿著竹節砍下幾節，然後就把家裡帶來的米和臘肉拿出來，依次放進竹筒裡面，再放一半的水後用竹葉把竹筒堵上，有的小夥伴在溪水邊找上幾塊石頭壘上一個簡單的灶，用乾柴把火生起，這個時候就把竹筒架在火上烤，比我們大一點的孩子這個時候就負責去山上撿乾柴，我們小一點的就負責在火邊守著火邊的竹筒，不一會竹筒裡面就飄出陣陣米飯和臘肉的香味，我們要不停的翻動竹筒，以免把竹筒的一面烤糊了，大一點的孩子不停的把附近的乾柴撿回來，然後用藤條把柴捆上，估計竹筒飯差不多了，把竹筒口的竹葉扯掉，然後用彎刀把竹筒一下劈成兩半，那個米飯才叫真的香哦，小夥伴們慌腳忙手的用各自的彎刀把竹枝削了做成簡易的筷子，開心的吃起來，吃飽了，大家就在那裡開心的玩，等到中午了，大一點的孩子會分一部分乾柴給我們，然後開開心心的背上柴向山下走去，過河回家，我在鎮上沒有住多久就到縣城裡去了，但我童年最快樂的時光就是在小鎮生活的那幾年，