隨著保暖的富足時代的到來，人們攝取的熱量增多，而消耗的熱量卻減少了。多餘的熱量在人體內積蓄起來，就形成了慢性肥胖。
預防肥胖症，重要的是做到合理飲食，減少熱量的攝取。在飲食方面，適當選擇具有補氣健脾、化痰除溼功效的食品藥物，具有一定減肥作用。如白朮、黨參、茯苓、黃芪、鴨肉、鯉魚、鱔魚、陳皮、薏苡仁等。
要少吃鹽、辛辣食物及甜食，多吃含纖維素豐富的食物。推薦食療方如下。
黃豆粥
黃豆50克，大米100克。
將黃豆去殼，與米同煮至爛熟，調味食用。
山楂茶
鮮山楂（或幹山楂）10粒，白糖10克。
將鮮山楂搗爛加糖，加水適量，煮沸10分鐘，取汁代茶，經常飲服。
青豆粥
青豆50克，大米100克。
在洗淨的鍋內，加水適量，煮爛熟，調味食用。
赤豆粥
赤豆、紅糖、糯米各100克，桂花糖、玫瑰糖各6克。
先將赤豆、糯米水浸過夜，洗淨，放鍋內，加水適量煮至爛熟，再加入紅糖、桂花糖、玫瑰糖調勻，分次食用。
冬瓜粥
新鮮冬瓜150克，大米100克，油鹽少許。
將冬瓜洗淨，削皮後切成小塊，與米入鍋內，加水適量，煮成稀粥，加入油鹽調味，分早晚食用。
本文選自《家庭醫學》2017年5月刊
作者：夏樂敏
