買白酒，最重要的是什麼？
當然是買糧食酒！那些用酒精加香精勾兌出的白酒，原材料劣質，添加了大量的新增劑，且不論其口感如何，單從健康的角度來看，酒友們就該遠離。
市面上充斥著各式各樣的酒精勾兌酒，酒友們該如何遠離？
有些酒友為避開酒精勾兌酒，專門挑一些高價白酒買，殊不知，這樣做有可能好酒沒買到，反而多花不少冤枉錢！
白酒的品質並不是完完全全由價格決定的！
有些白酒價格昂貴，其實很大程度上都是因為瓶子貴、牌子貴，而白酒本身的價格並不高。
那麼，酒友如何才能買到純糧好酒？下面筆者就給大家介紹2種簡便方法：
留意包裝上兩個純糧酒的“記號”
純糧酒，最重要的就是一個“純”字。
如果原料中含有任何糧食以外的原料，就不純淨了。所以酒友們買白酒的時候，一定要挑原料表中只有糧食和水的買！
原料表中出現了別的新增劑時，不用想，肯定就是酒精勾兌酒了！
此外，執行標準號中，也隱藏著“純糧酒”的記號。
執行標準號是國家性的、強制性的，每一種香型、每一種工藝的白酒都有所不同。
所以，根據執行標準號，我們也可以判斷白酒是不是純糧釀造！
觀察白酒的酒質
純糧酒和酒精勾兌酒的成本是不同的，所以酒質也差別很大。
純糧酒在搖晃過程中，會產生大量的泡沫，並且泡沫持續時間非常長。
而酒精勾兌酒幾乎就不會產生什麼泡沫，即使產生泡沫，持續的時間也很短，一轉眼就消散了。
透過這兩大方法，就算是對白酒不甚瞭解的人，也能分辨出白酒的酒質。
如果還是覺得方法繁瑣，不妨直接看看下面這兩款白酒。
這兩款價格不高，並且品質非常好，不管是宴請賓客，還是當做口糧酒，都很合適：
1、君中元私藏酒
在當地非常受歡迎的一款醬香型白酒。
這款白酒是由茅臺廠長李興發的弟子——曾傳政打造的。
釀酒人熱愛醬香酒，全身心投入了醬香白酒釀造，為了釀造出普通人喝得起的優級醬香酒，他刻意壓縮了廣告支出，防止和品質無關的因素升高白酒價格。
久而久之，這款白酒在外地的名氣就不是那麼大，但依然有不少喜好醬香酒的人被它醇厚的口感吸引，一箱一箱往家裡搬。
工藝：和老茅頗為相似，均採用高粱、小麥、水等原材料釀製，釀製流程嚴格遵循坤沙古法。
酒液：倒酒的時候，可以把酒線拉得又細又長，激起的酒花密集。
酒香：層次豐富，又協調統一，能感受到淡淡的窖香、糧食香。
口感：香味非常醇厚，入口滿嘴醬香！酒液接觸到舌尖的一瞬間，多種香味一起綻放開來，非常飽滿，卻又協調統一，讓人不由得沉醉其中，喝完以後嘴裡的餘味非常長，久久不會消散。
2、古井貢酒 年份原漿5
在安徽，這款白酒很有名氣，在各種各樣的酒桌上，都能經常看到它的身影。
但是，出了安徽它的名氣就沒那麼大了。
這雖然是一款濃香型白酒，但是卻有一絲清香型的口感。
在入口後，它的口感十分綿甜，綿甜之中透著一淡淡的幽香，非常清怡、淨爽。
以上兩款白酒，雖然包裝樸素，但都是完完全全的糧食釀造，是實打實的好酒。
有了好酒，如果沒有好菜相配，總覺得缺了點啥。
最後，再給大家分享幾樣適合下酒的家常小菜：
1、油炸花生米
油炸花生米，永遠的神！吃著花生米喝小酒，那叫一個有滋有味。
2、油炸小丸子
外酥裡嫩，鮮嫩多汁，喝著小酒吃著小丸子，絕對是一種享受。
3、涼拌黃瓜
爽口，解油膩！喝酒的時候非常清爽！
