導語：開學後碰到這5樣菜別猶豫，多煮給孩子吃，有益眼睛健康視力好。開學了，多給孩子吃5種“護眼菜”，實惠營養，家家戶戶吃得起
開學後，神獸歸籠，大家有沒有感到輕鬆一些呢？悅悅家裡3個娃都去上學之後，家裡瞬間安靜下來了，雖說是沒有娃打擾工作了，但內心還是時刻牽掛著他們在學校裡的一舉一動，尤其是在寫字的時候小腦袋有沒有總是快靠近書本了，這樣的習慣真不好，孩子開學後，悅悅最擔心就是他們的用眼問題了，所以平時也會特注意飲食搭配，多做一些有益眼睛健康對視力好的“護眼”菜。
比如魚肉，豬肝，藍莓，芝麻，枸杞，香榧，芹菜葉，價格高低不等，另外還有以下這5種“護眼菜”，開學後碰到這5樣別猶豫，實惠營養接地氣，家家戶戶都吃得起，記得多煮給孩子吃。
1.花椒：
花椒是我們中國特有的香料，常用於紅燒，滷味，小菜，拌餡，涼拌，醃菜，泡菜，各種葷菜中，可以起到去腥提香的作用，同時花椒還有益於眼睛，經常食用能有效的消除眼睛疲勞，平時煮菜時，可以用適量搭配一些花椒，提味的同時還有益於視力。春季天氣變化無常，時冷時熱，我們可以用花椒，生薑，紅棗，紅糖一起煮水喝，可以起到預防感冒的作用，只是記得要趁熱喝，涼了之後不曉得有多辣哦。
2.胡蘿蔔：
胡蘿蔔是治療眼睛疲勞最有效的食物，主要原因是胡蘿蔔中含有豐富的維生素A（視黃醇），胡蘿蔔的吃法多種多樣，可炒，可蒸，可燉，可拌，家有孩子的朋友，平時可以將胡蘿蔔榨成汁直接飲用，汁中的胡蘿蔔素能消除疲勞，有益眼睛健康。注意最好是不要皮給削了，因為胡蘿蔔素通常集中在皮上，這個道理就跟用芹菜煮菜時不要把芹菜葉給摘掉是一個道理。
3.菊花：
對眼睛有益於的補益食材，除了枸杞，決明子以外，還有菊花，尤其是在春季，更是要多食用一些菊花，有助於平肝明目，當然這裡的菊花指的是白菊花，並不是黃菊花哦，材料用錯了等於白喝，相比之下白菊花更溫和更適合緩解眼睛疲勞，除了泡成菊花茶以外，還可以用來煮粥，燉湯，蒸蜂蜜等。
4.紅薯：
當下生活水平的提高，人們的主食過於精細，其實這並非好事，平時注意粗細搭配更有益於身體健康，就拿紅薯來說吧，它裡面含有大量的維生素C，能有效防止眼睛充血，消除疲勞，由於維生素C易溶於水，且在受熱中易流失的特性，我們平時透過食用多種蔬菜水果來獲取的維生素C並不充分，但是紅薯有一個特點，它裡面含有的澱粉能形成一種膜，保護維生素C不流失，另外，紅薯中還含有花色甙，能夠促進視網膜的視紫質再生，
因此，開學後，記得多給孩子食用紅薯，紅薯即能用來烙餅，蒸包子，做饅頭，還能烙餅或是炸紅薯餈粑，粉糯香甜的口感讓人喜愛有加，其實最為簡單的方法直接隔水蒸，悅悅現在是每天蒸米飯的時候放一個三腳架，同時蒸3-4個紅薯，上桌之後比米飯還要受歡迎。
結語：孩子開學後，碰到以上這5樣“護眼菜”別猶豫，記得多煮給孩子吃，有益眼睛健康視力好，最為關鍵的是這些菜實惠又營養，家家戶戶都吃得起！
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