如果說火鍋食材是“美好的外表”，那火鍋底料就是“有趣的靈魂”。一款好的火鍋底料奠定了火鍋好不好吃的基礎。 小時候以為火鍋只有一種鴛鴦鍋，長大了才發現火鍋不只一種口味！酸甜的番茄鍋，辛香的咖哩鍋，鹹鮮的海鮮鍋。番茄風味底料，作為近年來興起的新穎火鍋鍋底，酸酸甜甜的番茄湯底真真的俘獲了不少吃貨的胃！家樂濃香番茄火鍋底料質地非常濃稠，酸酸甜甜的番茄氣味也很濃郁，煮開之後先喝口番茄湯，綻放味蕾，特別激發食慾。家樂濃香番茄火鍋底料能成就這番風味主要源自於11個日曬充足的紅熟番茄，還有優質的豬骨經過慢燉細煮而成。但是最為讓我動心的是它還特別貼心地多備了一包“續湯包”，即使久煮，風味猶在。 今天就用家樂的這款濃香番茄火鍋底料來做一個番茄肥牛菌蔬火鍋吧！
By will121 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 家樂濃香番茄火鍋底料 1包
- 肥牛卷 350克
- 金針菇 100克
- 白玉菇 50克
- 香菇 8朵
- 蟹肉棒 適量
- 老豆腐 1塊
- 娃娃菜 1顆
- 魔芋絲 120克
- 蘸汁材料： 見步驟裡
做法步驟
1、準備好所需的食材。
2、先把各類蔬菜洗淨切好, 豆腐切塊,香菇切花刀。
3、準備靈魂醬汁：+1勺蒜末+1勺辣椒麵+1勺孜然粉+1勺白芝麻+2勺生抽+1勺蠔油+1勺0脂辣椒醬+1勺橄欖油+半碗清水。
4、家樂濃香番茄火鍋底料裡面有一包底料包還有特別貼心配了一包續湯包哦！
5、把底料包倒進火鍋中
6、加入1500毫升清水煮沸成火鍋底湯。
7、這時候可以先盛一碗湯喝哦，濃濃的番茄香，味道太讚了，瞬間味蕾就被打開了。
8、喝完湯就可以根據自己的喜好來涮煮自己喜歡的食材了。我喜歡先把老豆腐和菌類先放進去燙著吃，最後再燙肥牛卷、蟹肉棒。
9、味道太讚了，百吃不厭哈！燙久了，還可以加上續湯包再加800毫升清水煮開繼續燙哦！風味依舊，並不會因為煮久了而失了味道哦！
10、有了這款家樂濃香番茄火鍋底料，隨時隨地都能吃上美味的火鍋！
小貼士
小貼士：煮沸的時候可以先喝一碗湯哦，超級開胃，然後在開始燙食材吃哦！ 推薦涮煮：小酥肉、五花肉、肥牛、魚肉、菌類等 鮮度：★★★★★ 辣度：☆☆☆☆☆ 鹹度：★★★☆☆ 其他用法：燉排骨、牛尾、煮魚、羅宋湯、番茄肥牛面等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
