番茄生長勢強，每個節位上都會分生腋芽，腋芽萌發成枝，開花結果。如果任其生長，則造成株形紊亂，養分大量消耗，落花落果嚴重，產量和品質下降。為調節番茄植株各器官之間的均衡生長，改善植株生長條件，在栽培過程中應採取一系列植株管理措施。山西農業大學園藝學院研究員、山西農科110專家王永珍就如何做好番茄植株管理進行了詳細的介紹，請農民朋友及時關注。
王永珍
山西農業大學園藝學院研究員、山西農科110專家
一、搭架、綁蔓
番茄除少數直立品種外，均需搭架綁蔓（露地栽培），或吊蔓繞蔓（設施栽培），以利於通風透光及田間管理。根據品種及氣候條件選擇搭架方式，一般多采用圓錐架，大架品種可選擇花架、人字架或籬式架。氣候溼潤、日照少的季節或地區宜選用籬式架，氣候乾旱或高溫強光季節或地區，宜選用花架、圓錐架和人字架。搭架後隨植株生長應及時綁蔓，將植株均勻固定在架上。
二、整枝
去除多餘側枝，使莖葉生長與開花結果保持平衡，即對植株進行整枝。番茄整枝方式主要包括：單幹整枝法、雙幹整枝法和改良單幹整枝法。
單幹整枝法：保留主幹，及時摘除所有側枝。春番茄的早熟栽培在生長季節較短時採用，植株應密植，結果早，早期產量高，但植株長勢弱，易早衰。
雙幹整枝法：保留主枝及第一花序下的一個側枝，去除其餘全部側枝，形成雙幹。適於生長期長、生長勢旺盛的中晚熟品種，結果較晚。有限生長型別品種一般採用雙幹整枝法。
改良單幹整枝法：保留主枝及第一花序下的一個側枝，去除其餘全部側枝，保留的側枝結1~2個果穗後留2片葉，隨後摘心。
三、打杈
即處理側枝。植株生長初期，對生長勢較弱的植株，應適當推遲打杈時間，當側枝長到6-8釐米時打杈，必要時保留1~2片葉子，這樣有利於根系生長和發棵。但以後整枝打杈時應在側枝長到3~4釐米時及時去除，以免消耗過多養分。
打杈時需注意：
1.不要用指甲掐斷枝杈，而是將枝杈掰斷，儘量避免手與藤蔓、手與植株傷口的接觸，這樣有利於傷口癒合，避免病原菌直接入侵莖稈。對於沒有及時除去且已經變得較為粗硬的營養枝，可用剪刀等工具在距主莖3釐米左右的地方剪除。
2.在晴朗天氣露水已乾時打杈整枝，避免陰雨天、澆水後1~2天內進行，以利於傷口癒合，儘量減少傷口腐爛機率。
3.病株和健康植株單獨整枝，堅持做到先健株後病株抹芽的原則，避免人為造成的交叉感染。對於病害植株建議不要整枝抹芽，發病輕的植株整枝抹芽時間宜推遲，發病重的植株直接拔除帶到田外焚燒或深埋。
4.及時收集清理打下的枝葉，保持田間整潔。
四、摘心（打頂）
有限生長型別具有自封頂特性，不需摘心；無限生長型別當植株生長到一定果穗時需摘心，即打頂。無限生長型品種小架栽培留3~4層果穗，中架栽培留4~5層果穗摘心，大架栽培可根據生長期的長短確定果穗層數，拉秧前45天左右摘心。若植株長勢較強或生育期較長，則多留幾層果穗；若植株長勢較弱或生育期較短，則少留果穗。摘心時為保證下部花果生長的營養需要，需保留頂部2~3片葉子。摘心注意事項同整枝打杈。
五、打老葉
為減少養分的消耗和病害的發生，改善植株間通風透光條件，在栽培中後期應及時去除下層的老葉、病葉、黃葉。原則上掌握：摘黃不摘綠，摘下不摘上，摘內不摘外，分次摘除病殘黃葉、老葉、稠密葉。摘除下部葉片時，若遇到果穗被枝葉託著，可留下稍長一段，起到支撐果穗的作用。其他注意事項同打杈。
六、疏花疏果
番茄疏花蔬果的目的是保花保果。番茄栽培要在花期根據植株長勢選留果穗數量。果穗及果實選留原則：根據長勢選留花果數量，植株長勢較好，主莖達1.2米以上，每株留5~6穗果，其中第一果穗留果實3個左右，其餘果穗留4~5個果實；若植株長勢較弱，主莖粗度小於1釐米，每株留3~4穗果，第一穗果留2~3個果實，其餘果穗留3~4個果實。定好果穗數量後，應及時疏掉畸形花和多餘的花蕾，坐果後及時疏去畸形果及同一果穗中發育較小的果實。
編輯：王大偉 稽核：申紅濤
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