曾經有一段時間時間裡，網路上一直流傳著KFC用的雞是長著6個雞翅和8個雞腿的怪雞，它們吃的私聊裡面還有激素，對人體影響巨大。
那KFC用的雞到底是什麼樣子呢？今天我給你介紹一下。KFC用的雞學名叫白羽雞，是一個非常優良的肉雞品種，這個雞最早是在美國培育出來作為分割食用的。成年的白羽雞體型非常大就像一隻大白鵝，除了體型大以外其他的與正常的雞沒有區別。這種雞從孵化出來後長到40到42天的時候，體重就能達到2.8到3公斤之間。
因為它的體型巨大且出欄時間短，就有人質疑是不是在給雞餵食激素。但是這種雞隻要正常的餵食，到42天就可以長到這麼大了。打一個比方吧，鴕鳥在鳥類裡面體型很大，而蜂鳥在鳥類裡面體型很小，我們不能因為鴕鳥體型巨大，就認為鴕鳥吃了激素吧。40天的小駱駝體重和體型也比羊駝大很多吧。
同樣，白羽雞體型大隻是它的品種決定的，而我們國家引進這個品種的同時也引進了肉雞的管理和技術。由於這個品種的引進，我們國內對肉雞的需求也增加了我們的雞肉消費量。以前有一個數據，在外面引進白羽雞之前，我們的人均每年的雞肉消費量是半隻，而我們引進並推廣之後，我們人均每年都雞肉消費量是11.5只，這也對改善咱們的生活和提高食物中的蛋白起到了非常大的作用。現在國內我們已經有了自主意識產權的白羽雞，對於整個肉雞的生產可以降低成本，而且更加安全。
