在喀什這座城市裡，如果想要體驗下當地人的生活，建議可以來到喀什郊區的牛羊大巴扎，巴扎就是在當地語言就是市場的意思。對於這座城市的牛羊大巴扎，的確有很多人還是不太瞭解的，這回我帶大家去當地看看這個亞洲最大的牛羊交易究竟長啥樣。
喀什牛羊大巴扎每逢週日的時候才會開門，這裡是全國最大的活畜交易市場，這裡主要以面對面交易為主，交易的物件主要以牛羊為主。另外，喀什的牛羊大巴扎基本上來交易的都是男性，這裡也被稱作是喀什男人的活動場所。
從喀什市區開車大概需要20分鐘的時間就可以來到這個郊區的牛羊大巴扎，牛羊大巴扎一大早就開門了，來到這裡我們就看到這個充滿煙火氣息的早餐攤位。這裡的早餐攤位都是現宰現殺的，羊肉十分新鮮。
看看這裡的小販都是以當地人為主，柴火大鍋裡燜煮的羊肉湯，爐子正在烤的包子，還有現串的烤羊肉，剛煮熟的手抓飯都是香氣十足。這裡的烤包子5元一個，羊肉串10元一串，手抓飯20元一盤，整體感覺這邊的用料都是很足的，人均20元就能吃飽。
早餐的攤位上除了賣吃的，這邊還有很多攤位還是賣土特產的，不僅有新疆常見的水果，還有美味的乾果，另外還有很多少見的香料，這些都是當地人常用來烹飪食物的佐料。
我們吃完飯之後，便來到了這個牛羊交易市場裡面，剛來到這裡的時候，我們可以看到灰塵四起，整個交易市場都是充滿著牛羊的叫聲。這裡買賣交易方式也特別有意思，他們的交易方式都是不過稱的，他們只要抱著就能估計大概的總量，有的商販順便看看牛羊的嘴巴看看牛羊的健康狀態。
牛羊大巴扎交易成功的方式也是比較特殊的，如果他們看中了對方的牛羊之後，就會拍拍牛羊的屁股，確認健康之後就會報價給對方，如果對方滿意，就是一口價成交，然後握手錶示交易成功，一旦交易成功是不會反悔的，他們本地人做生意都是比較講究信用的。
牛羊市場內，羊都是被剃光了毛之後才拿來市場賣，這裡的小羊都是一字排開，用繩子固定住，然後供來往的商販挑選，市場裡羊的種類比較多，常見的黑綿羊，白山羊等等，每一頭的長勢都是很不錯的。
跟商販問了一下這裡的牛羊的價格，大概100斤的羊就是2100元左右，這個價格都是大家比較能夠接受的價格，另外，這邊的牛會比較貴一點，像是比較大的牛一頭則是需要3萬元左右，價格大概是羊的2倍左右。
總的來說，對於內地遊客來說還是值得體驗的，牛羊大巴扎風土人情還是非常不錯的，這裡不僅能夠感受到當地的風土人情，還有很多當地的美食也是值得大家來看一看，帶上家人一起來玩。
