我的一人午餐走紅，20分鐘完成，好吃營養不浪費，網友：善待自己。
“一個人也要好好吃飯”。前幾天看了一本書，書名就是這句我們經常掛在嘴邊的話，書裡有20位個性十足的主人公，用他們的獨家美食詮釋了對生活的熱愛，一個人的餐桌不要只有泡麵和麵包，只需要動動手，花些小心思就可以有很多的選擇。
作為一個40多歲的阿姨，我從不點外賣，一日三餐都是自己在家做，健康又有營養，還經濟實惠。人到中年，身體是一切的本錢，健康比啥都重要。今天中午曬了一人食，空氣炸鍋一鍋三炸，三道美味一起出鍋，吃得很愜意，營養豐富還簡單，雖然有肉在，熱量也不高，朋友圈熱鬧了，網友都說：善待自己很重要。
今天午餐，20分鐘的時間做了這三道美味，既有主食又有菜，乍一看覺得這三樣做起來應該很費時間，很麻煩，其實一點也不。
很多朋友不喜歡做飯，就是覺得費時費事，麻煩。其實，自己做的飯菜好處真的很多，最基本的營養健康就能保證。今天的午餐，牙籤肉是我早上把肉切塊，用調料醃製起來，到了中午，把牙籤肉和胡蘿蔔，土豆，金針菇一起放入空氣炸鍋裡， 20分鐘就輕鬆完成，三樣一起出鍋，吃得營養又滿足。下面一起看看詳細做法吧！
今天的午餐：【烤牙籤肉】（12分鐘）+【烤土豆胡蘿蔔】（20分鐘）+【烤金針菇】（6分鐘）
食材：金針菇1小袋 土豆1個 胡蘿蔔半根 豬瘦肉50克
1，土豆，胡蘿蔔去皮，切成1釐米大小的小塊，加入燒烤料，辣椒粉，少許鹽，油，芝麻拌勻，放入錫紙盒裡。
2，豬瘦肉切成薄片，加入生抽、料酒、鹽、胡椒粉、玉米澱粉拌勻，再淋少許油，醃製20分鐘。然後用牙籤串成串，撒上孜然粉，辣椒粉。（中午時間緊張，我是早上把肉切好，放冰箱裡醃製起來，中午直接入鍋，方便快捷，而且更入味）
3，金針菇洗淨切掉根部，放入錫紙盒裡，刷上生抽，油，撒上胡椒粉，辣椒粉。
4，先把土豆、胡蘿蔔放入空氣炸鍋裡，180度8分鐘。時間到了，加入肉串一起繼續烤12分鐘。
5，中途把土豆，胡蘿蔔，肉串取出來翻面，加入金針菇一起再烤6分鐘。（金針菇烤3分鐘，翻面）
6，空氣炸鍋一鍋三炸，20分鐘完成三道美食，香而不膩，營養又好吃。
天冷了，早上不想早起做早餐，中午沒時間做飯，一款好的空氣炸鍋家庭必備，自從家裡買了這臺七彩叮噹空氣炸鍋烤箱，做早餐，午餐真的是太方便了，方便又實用，設定成空氣炸，炸薯條、炸雞排、炸雞翅、炸時蔬、炸油條，不用一滴油就可以做出油炸食品的美味，無油低卡，好吃還不長胖。
不僅如此，它還兼備了烤箱、乾果機等多種功能，烤蛋糕，烤麵包，烤肉、烤果蔬、烤餅乾，做果乾等，真的是一機多用啊！尤其是現在天氣冷了，沒事的時候烤上一鍋熱乎乎，香噴噴的烤紅薯，滋滋冒糖油，越吃越暖和，暖心又暖胃，真的太愜意了。
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土豆、胡蘿蔔，這兩種食材搭配在一起烤，粉粉糯糯的，鮮甜可口，低脂低卡，越吃越好吃，既是主食又是菜，連飯都不用煮了。
金針菇這樣做出來，香軟可口，脆嫩多汁，超級好吃噢！
用空氣炸鍋，不用油也能做出好吃的烤肉串，噴香酥軟，低脂又好吃。
這就是我的一人食午餐，有菜，有肉，有主食，再搭配一碗熱乎乎的燕麥牛奶，一個人吃得有滋有味，幸福感爆棚，喜歡的小夥伴快來一起試試吧！
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